Ktima Gerovassiliou Evangelo 2022
Weißwein
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Griechenland

Ktima Gerovassiliou Evangelo 2022

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2022
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Ktima Gerovassiliou Evangelo 2022: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2022, aus Griechenland. Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 36,96 € für die Flasche, 38,10 € inklusive Versand (49,28 € pro Liter). Von den 2926 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1897 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Gekühlt servieren. Bevor Vangelis Gerovassiliou 1981 auf das Weingut seiner Familie zurückkehrte, studierte er Weinbau und arbeitete in einigen der renommiertesten Weingüter Griechenlands. Er machte es sich zur Aufgabe, das Weingut zu renovieren und neu zu bepflanzen. Auf den 48 Hektar Land pflanzte er eine Mischung aus autochthonen griechischen und internationalen Rebsorten an. Heute ist das Weingut hauptsächlich für seine exzellenten Weißweine aus den Rebsorten Assyrtiko, Malagousia und Chardonnay bekannt. Aber auch Rotweine wie dieser kräftige Syrah werden hier gekeltert. Dem Syrah wird vor der Gärung eine kleine Menge Viognier zugesetzt, wie es im Rhônetal Tradition ist. Dies trägt dazu bei, dem Syrah eine zusätzliche aromatische Qualität zu verleihen und das intensive Profil der Syrah-Traube zu mildern. Die Gärung erfolgt in 40-Hektoliter-Burgunderfässern, gefolgt von einer langen Reifezeit. Er besticht durch seine tiefdunkle, rubinrote Farbe und kräftige Noten von dunklen Pflaumen, zerdrückten Waldbeeren, Bitterschokolade und poliertem Leder. Die kräftigen Tannine machen diesen Wein zu einem großartigen Begleiter zu herzhaftem rotem Fleisch und Wild, wobei er noch ein paar Jahre reifen kann, wenn Sie möchten.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2022
Geschmacktrocken
LandGriechenland
Inhalt0,75 l
ErzeugerKtima Gerovassiliou
EAN5204222575086
Passt zuWild
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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