Rebsorte
Zierfandler
Eine seltene, traditionsreiche weiße Rebsorte aus der österreichischen Thermenregion. Auch als Spätrot bezeichnet. Vollmundige Weißweine mit Quitte, Honig, Birne, exotischen Früchten und feiner würziger Tiefe. Moderate Säure, warmer, charaktervoller Stil mit erstaunlichem Reifepotenzial. Im klassischen Verschnitt mit Rotgipfler entsteht die traditionelle Spätrot-Rotgipfler-Cuvée. Aus Gumpoldskirchen stammen die besten Vertreter. Geflügel oder Wiener Küche passen ideal.