Western Cape · Südafrika
Weißwein, trocken
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Knorhoek Chenin Blanc, WO Simonsberg-Stellenbosch, Western Cape, 2023, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc, Jahrgang 2023, aus dem Western Cape (Südafrika), mit 13 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 27,85 € bis 29,49 €. Von den 15912 Weißweinen im Vergleich sind 10113 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Chenin Blanc
Chenin Blanc ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Der Chenin Blanc 2023 aus der Einzellage am Simonsberg in Stellenbosch stammt von Reben, die seit 1980 wachsen und Teil eines zertifizierten Heritage-Projekts sind. Im Glas präsentiert sich der Wein mit klarem, hellem Farbton und entfaltet Aromen von Pfirsich, Aprikose, Limette, Melone, grünem Apfel, weißer Birne und einem Hauch Ananas. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Frische, feiner Textur und einer eleganten Säure, die die komplexe, nuancenreiche Fülle trägt. Die Reifung erfolgte in kleinen Mengen in einer Kombination aus Eichenfässern, Beton und Edelstahl, wodurch sich eine lange und vielschichtige Struktur entwickelt. Dieser Weißwein passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Ente und Geflügel und zeigt die charakteristische Eleganz der Region Western Cape.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Erzeuger | Wolf & Woman |
| EAN | 6009900537306 |
| Rebsortenanteile | 100 % Chenin Blanc |
| Stil | Ausbau in Holzfass und Stahltank |
| Passt zu | Meeresfrüchte, Geflügel |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Knorhoek, R44 Street, Stellenbosch 7600, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland |
| Händler | wine-in-black.de |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Die große weiße Rebsorte des Loire-Tals und gleichzeitig eine der wichtigsten Sorten Südafrikas. Bemerkenswerte stilistische Bandbreite, vom knochentrockenen Vouvray Sec über Schaumwein bis hin zu edelsüßem Coteaux-du-Layon. Quitte, Birne, Apfel, Kamille, Honig, mit Reife auch wachsige Noten. Die hohe Säure verleiht hervorragendes Reifepotenzial. Geflügel, gereifter Käse, Schweinebraten oder asiatische Gerichte begleitet die Sorte vielseitig.
Region
Das Western Cape im Südwesten Südafrikas umfasst nahezu den gesamten Weinbau des Landes, mit bekannten Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia und Swartland. Das mediterrane Klima wird durch den kalten Benguelastrom und den Südostwind, den Cape Doctor, gekühlt. Die meistangebaute Rebsorte ist Chenin Blanc, daneben Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage. Weinbau hat am Kap eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert. Die Weine verbinden reife Frucht mit Frische und bieten oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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