Klosterbergfelsen Riesling Auslese, Edelsüß, Baden, 2018, Weißwein (0,375 l)
Weißwein
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Baden · Deutschland

Klosterbergfelsen Riesling Auslese, Edelsüß, Baden, 2018, Weißwein (0,375 l)

Weißwein, edelsüß

  • Riesling
  • 2018
  • 0,375 l
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Über diesen Wein

Klosterbergfelsen Riesling Auslese, Edelsüß, Baden, 2018, Weißwein (0,375 l): ein edelsüßer Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2018, aus Baden (Deutschland), mit 8,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 22,95 € für die Flasche, 27,94 € inklusive Versand (61,20 € pro Liter). Von den 3525 Riesling-Weinen im Vergleich sind 1691 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Riesling

Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
edelsüß

Beschreibung des Händlers

Ein Duft von beeriger Süße, Apfelkompott und gekochten Beeren prägt das aromatische Bild, begleitet von einem deutlich präsenten Säurespiel. Am Gaumen vereinen sich süße und herbe Noten, wobei dunkle Früchte auf Lakritze, Süßholz, feinen Karamell und Ahornsirup treffen. Mineralische Anklänge setzen filigrane Akzente und vervollständigen die komplexe Struktur. Der Klosterbergfelsen Riesling Auslese 2018 aus Baden passt hervorragend zu kräftigem Blauschimmelkäse oder feinen Desserts.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteRiesling
Jahrgang2018
Geschmackedelsüß
LandDeutschland
RegionBaden
Inhalt0,375 l
Alkoholgehalt8,5 % vol
EAN4046881160187
QualitätsstufeAuslese
Rebsortenanteile100 % Riesling
Passt zuKäse, Desserts
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Riesling

Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.

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Region

Baden, Deutschland

Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.

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