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Über diesen Wein
"Kitz" Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2025: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Pinot Grigio, Jahrgang 2025. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 10,80 € für die Flasche, 16,70 € inklusive Versand (14,40 € pro Liter). Von den 1048 Grauburgunder-Weinen im Vergleich sind 504 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Pinot Grigio ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Das erklärte Ziel war es, einen neuen und innovativen Wein zu schaffen. Ein junger, moderner und lässiger Weißwein. Auf diese Weise hat Hans Rottensteiner den Kitz, Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco kreiert, eine Mischung von Trauben, die gut zu ihrem Terroir passen und einen angenehm aromatischen und trinkbaren Wein hervorbringen können. 30% Sauvignon und Pinot Grigio, 20% Chardonnay und Pinot Bianco, dieser Kitz ist nicht nur modern im Glas, sondern auch in seinem Aussehen. Der Name, eine kleine Kuriosität, leitet sich von dem deutschen Wort für Steinbockjunge ab, dem Tier im Wappen der Kellerei. Der Wein wird ausschließlich in Stahlbehältern unter strenger Temperaturkontrolle gekeltert, um die Frische der Ausgangsfrucht zu bewahren. Nach der Weinbereitung reift der Wein einige Monate lang in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Frisch, fruchtig und geschmeidig, ist der Kitz der Wein für einen fröhlichen Aperitif mit Freunden, aber auch für einfache Fischgerichte geeignet. Hervorragend zum Beispiel zu einem reichhaltigen Grillgericht oder zu Spaghetti allo scoglio.
Italiens Antwort auf den Grauburgunder. Leichte, frische Weißweine mit Birne, grünem Apfel, Zitrone und dezentem Mandelhauch im Abgang. Heimat sind Veneto, Friaul und Südtirol. Im Vergleich zum opulenteren Pinot Gris aus dem Elsass präsentiert sich Pinot Grigio zurückhaltend und elegant. Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte oder sommerliche Salate, ein verlässlicher Partner.
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