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Über diesen Wein
Kirchberg Weissburgunder Erste Lage, Trocken, Franken, 2023, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Weißburgunder, Jahrgang 2023, aus Franken (Deutschland), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 18,95 € für die Flasche, 23,94 € inklusive Versand (25,27 € pro Liter). Von den 1006 Weißburgunder-Weinen im Vergleich sind 713 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Weißburgunder ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Feine Aromen von Jasmin und Eisenkraut prägen das Duftbild dieses Weißburgunders aus Castell. Die typische Burgunder-Eleganz zeigt sich in lebendiger Frische, untermalt von einer salzigen Mineralik, die für das Terroir des Casteller Kirchbergs prägnant ist. Die Reife in regionaler Eiche verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur. Der lange Nachklang und der harmonische Charakter machen diesen Wein zum geeigneten Begleiter für Fischgerichte oder ein aromatisches Kräuterrisotto.
Deutsche Bezeichnung für Pinot Blanc. Eine der vielseitigsten weißen Rebsorten Deutschlands und Österreichs. Klare, präzise Weißweine mit Apfel, Birne, weißen Blüten, Mandel und feiner mineralischer Note. Moderate Säure, eleganter, einladender Charakter, der die Sorte zu einem idealen Speisebegleiter macht. Besonders aus Baden, der Pfalz, Rheinhessen und dem Burgenland stammen hochwertige Versionen. Spargel, Geflügel, Fisch, Pasta mit cremiger Sauce oder milder Käse sind klassische Partner.
Franken liegt im Norden Bayerns entlang des Mains und hat ein kontinental geprägtes Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Das Aushängeschild ist der Silvaner, der auf den Muschelkalkböden um Würzburg und Randersacker besonders würzig und erdig ausfällt. Daneben sind Müller-Thurgau und Bacchus stark vertreten, am Untermain wächst auf Buntsandstein vor allem Spätburgunder. Typisch für Franken ist der Bocksbeutel, die bauchige, flache Flasche, die nur wenige Regionen verwenden dürfen. Die Weine sind meist trocken ausgebaut.
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