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Über diesen Wein
"Kelter" Lagrein Riserva Trentino DOC 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Lagrein, Jahrgang 2021, aus Trentino (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 15,90 € für die Flasche, 21,80 € inklusive Versand (21,20 € pro Liter). Von den 17278 Rotweinen im Vergleich sind 6647 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Lagrein ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Er wird Kelter genannt und ist ein reiner Lagrein. Er wird von Cavit, Trentino DOC Riserva, angeboten und ist ein schönes Beispiel für Territorialität. Die Trauben stammen aus dem Etschtal, aus Weinbergen auf Gletscher- oder Moränenterrassen mit braunen, mäßig tiefen und gut durchlässigen Böden. Die Vinifizierung erfolgt nach der traditionellen Rotweinmethode, wobei die Gärung bei kontrollierter Temperatur und eine lange Mazeration auf den Schalen in kleinen Edelstahltanks stattfindet. Am Ende der alkoholischen Gärung wird der Wein in Barriques gelagert, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Am Ende dieser Phase beginnt der Wein eine lange Reifezeit im Holz. Nach dem Verschnitt ruht er in Stahltanks und wartet auf die Abfüllung. Im Glas zeigt er eine schöne intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase sind Aromen von Himbeeren und Heidelbeeren, Vanille und Kakao wahrzunehmen. Im Mund ist der Schluck komplex und strukturiert, mit einem langen Abgang. Er eignet sich hervorragend zu Braten und Schmorgerichten und passt gut zu Wild und rotem Fleisch.
Eine alte rote Rebsorte aus Südtirol. Tiefdunkle, charaktervolle Rotweine mit intensiver Aromatik. Schwarze Kirsche, Brombeere, Veilchen, Schokolade und leicht würzige, fast bittere Note im Abgang prägen den Charakter. Festes Tannin, lebendige Säure, erstaunliches Reifepotenzial. Besonders aus den Lagen rund um Gries bei Bozen stammen begehrte Versionen. Auch als Rosato Lagrein Kretzer hat die Sorte Tradition. Speckknödel, Wildgerichte oder gereifter Bergkäse sind klassische Partner.
Region
Trentino, Italien
Das Trentino liegt im Etschtal südlich von Südtirol und bildet mit ihm die Region Trentino-Südtirol. Das alpine Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten begünstigt frische Weißweine und Schaumweine. Bekannt ist das Trentino für Trento DOC, einen Schaumwein in Flaschengärung, meist aus Chardonnay. Auch Pinot Grigio wird viel angebaut. Typische rote Sorten sind Teroldego, vor allem in der Ebene des Campo Rotaliano, und Marzemino.
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