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Über diesen Wein
Karl H. Johner Rivaner: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Rivaner, aus Baden (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit brogsitter.de: 7,95 € für die Flasche, 14,94 € inklusive Versand (10,60 € pro Liter). Von den 151 Müller-Thurgau-Weinen im Vergleich sind 93 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Rivaner ist meist leicht, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
leicht
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Eine gezügelte langsame Gärung in Edelstahl ergibt einen sehr fruchtigen Wein. Feiner Duft nach reifen Äpfeln und Birnen, umgarnt von Zitrus. Am Gaumen saftig mit einer schön eingebundenen Säure und einem Hauch von Aprikosen. Der Abgang ist sehr angenehm, rund und animiert zum Genießen.
Eine alternative, oft modernere Bezeichnung für den Müller-Thurgau. Vor allem für trockene, hochwertigere Versionen verwendet. Duftige, fruchtbetonte Weißweine mit Muskat, Apfel, weißen Blüten und dezenter Würze. Moderate Säure, einladender, unkomplizierter Charakter, der ihn zum idealen Sommerwein und Aperitif macht. Aus Franken stammen besonders charaktervolle Versionen mit eigenständigem Profil. Aperitif, Spargel oder Geflügel sind klassische Partner.
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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