Ein Metodo Classico-Schaumwein, der entschieden aus der Reihe tanzt. Wegen seiner Herkunft, Sardinien, und vor allem wegen seiner Rebsorte, der reinen Vermentino, die für die Basis verwendet wird. Die Rede ist von Karagnanj, Metodo Classico Brut, einem kleinen önologischen Juwel, das hier von Tenute Tondini angeboten wird. Die Weinberge liegen 350 Meter über dem Meeresspiegel, hier werden die Trauben von der Sonne geküsst und vom Wind gestreichelt. Die nach Südwesten ausgerichteten Weinberge genieÃen eine ideale Sonneneinstrahlung, die zusammen mit der Meeresbrise den Trauben ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure verleiht. Als reiner Vermentino werden die Trauben im richtigen Reifegrad von Hand geerntet, um die Frische und die für die Sorte typischen Aromen zu erhalten. Die Weinbereitung wird mit einer nicht weniger als 24-monatigen Reifung auf der Hefe abgeschlossen, die dem Wein Komplexität, Struktur und Harmonie verleiht. Von leuchtend strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, zeigt sich in der Nase ein intensives und komplexes Bukett. Anklänge von reifen gelben Früchten, Pfirsich, Birne und Apfel werden durch elegante Noten von Brotkruste, weiÃen Blumen und mediterraner Macchia bereichert. Im Mund besticht er durch seine groÃartige Struktur, in der sich Weichheit, Mineralität und Finesse in perfekter Balance vereinen. Die anhaltende Perlage unterstreicht die Frische und sorgt für einen langen, anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Er passt zu allen Gerichten, insbesondere zu Meeresfrüchten. Ausgezeichnet zu Schalentieren, Edelfischen und Weichtieren. Hervorragend als Aperitif, besonders wenn man auf besondere Momente anstoÃen möchte.
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"Karagnanj" Spumante Metodo Classico Brut
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"Karagnanj" Spumante Metodo Classico Brut
Ein Metodo Classico-Schaumwein, der entschieden aus der Reihe tanzt. Wegen seiner Herkunft, Sardinien, und vor allem wegen seiner Rebsorte, der reinen Vermentino, die für die Basis verwendet wird. Die Rede ist von Karagnanj, Metodo Classico Brut, einem kleinen önologischen Juwel, das hier von Tenute Tondini angeboten wird. Die Weinberge liegen 350 Meter über dem Meeresspiegel, hier werden die Trauben von der Sonne geküsst und vom Wind gestreichelt. Die nach Südwesten ausgerichteten Weinberge genieÃen eine ideale Sonneneinstrahlung, die zusammen mit der Meeresbrise den Trauben ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure verleiht. Als reiner Vermentino werden die Trauben im richtigen Reifegrad von Hand geerntet, um die Frische und die für die Sorte typischen Aromen zu erhalten. Die Weinbereitung wird mit einer nicht weniger als 24-monatigen Reifung auf der Hefe abgeschlossen, die dem Wein Komplexität, Struktur und Harmonie verleiht. Von leuchtend strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, zeigt sich in der Nase ein intensives und komplexes Bukett. Anklänge von reifen gelben Früchten, Pfirsich, Birne und Apfel werden durch elegante Noten von Brotkruste, weiÃen Blumen und mediterraner Macchia bereichert. Im Mund besticht er durch seine groÃartige Struktur, in der sich Weichheit, Mineralität und Finesse in perfekter Balance vereinen. Die anhaltende Perlage unterstreicht die Frische und sorgt für einen langen, anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Er passt zu allen Gerichten, insbesondere zu Meeresfrüchten. Ausgezeichnet zu Schalentieren, Edelfischen und Weichtieren. Hervorragend als Aperitif, besonders wenn man auf besondere Momente anstoÃen möchte.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Li Duni 2022 Li Junchi Vermentino di Sardegna DOC extra trocken
18,90€
Anbauland: Italien
Italien verfügt über ein reichhaltiges Weinerbe, das mehr als viertausend Jahre zurückreicht und für seine vielfältigen Rebsorten und Weinstile bekannt ist. Es ist der weltgrößte Weinproduzent mit über 5,6 Milliarden Litern im Jahr 2018. Das Land ist in 20 Verwaltungsregionen aufgeteilt, die alle Wein produzieren. Die bedeutendsten Regionen sind die Toskana, Piemont und Venetien.
Rebsorte: Vermentino
Vermentino ist eine Weißweintraube, die an verschiedenen Orten und unter verschiedenen Namen rund um das westliche Mittelmeer angebaut wird. Sie trägt verschiedene Namen, darunter Pigato in Ligurien, Favorita in Piemont und Rolle in der Provence, obwohl es seit langem Meinungsverschiedenheiten darüber gibt, welche dieser Synonyme Vermentino sind und welche eigenständige Sorten sind. Was auch immer die Wahrheit ist, Vermentino-Weine, Pigato-Weine, Favorita-Weine und Rolle-Weine haben viel gemeinsam, am offensichtlichsten ihre erfrischende Säure und ihre attraktiven Aromen von Pfirsich, Zitronenschalen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von salziger Mineralität. In Ligurien ist Vermentino (Pigato) die wichtigste Sorte in Weißweinen
Wein Typ: Schaumwein
Die Methode Champenoise gilt als die wichtigste Methode zur Herstellung von Schaumwein. Der Begriff wird in der Regel für Weine verwendet, die in der Champagne hergestellt werden, während der Begriff "traditionelle Methode" sich auf Weine bezieht, die nach derselben Technik, aber anderswo auf der Welt hergestellt werden. Bei diesem Verfahren muss die zweite Gärung in der Flasche stattfinden. Anschließend reift der Wein auf seinem Trub (abgestorbene Hefezellen), was sich auf seine Aromen, seinen Geschmack und seine Textur auswirkt. Bei diesem Schritt des Prozesses entstehen Noten von Brioche und Nüssen sowie ein weiches und cremiges Mundgefühl. In der Champagne und bei den traditionellen Verfahren wird der Wein zeitaufwändig gerüttelt (manchmal von Hand) und degorgiert, was sich in höheren Preisen in den Verkaufsregalen niederschlägt. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
El Litro Tempranillo - 1,0 L. 2023 13.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
6,50€
Staatsweingut Freiburg 2018 Blankenhornsberger Doktorgarten Spätburgunder VDP.Großes Gewächs trocken
29,00€
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"Karagnanj" Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2023
15,20€
Borsao Seleccion Tinto 2022 015% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
6,95€
Koegler 2022 KOEGLER Weiss aus Rot Blanc de Noir trocken
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Staatsweingut Freiburg 2018 Blankenhornsberger Doktorgarten Spätburgunder VDP.Großes Gewächs trocken
15,20€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.