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Über diesen Wein
Julien Schaal Riesling Grand Cru Rosacker Calcaire 2024: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2024, aus dem Elsass (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit wine-in-black.de: 19,95 € für die Flasche, 24,85 € inklusive Versand. Von den 3543 Riesling-Weinen im Vergleich sind 1455 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.
Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der ehemalige Sommelier Julien Schaal erzeugt in seiner Heimat, dem Elsass, wunderschöne, tiefe Grand Cru wie den 2024er Riesling ‚Rosacker‘ Calcaire, der vor Lebendigkeit und Mineralität nur so sprüht. 96 Vinous-Punkte!
Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.
Das Elsass liegt im Nordosten Frankreichs zwischen Vogesen und Rhein. Die Vogesen halten den Regen ab, sodass das Elsass zu den trockensten Weinregionen Frankreichs gehört. Anders als im übrigen Frankreich werden die Weine meist nach der Rebsorte benannt. Wichtig sind Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muscat, die als Grand Cru aus 51 Lagen kommen können. Die Weine werden traditionell in schlanken Flöten abgefüllt. Bekannt sind auch der Crémant d'Alsace und die süßen Vendanges Tardives.
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