Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Blanc, Beaune 1er Cru AOP, Burgund, 2021, Weißwein
Weißwein
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Burgund · Frankreich

Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Blanc, Beaune 1er Cru AOP, Burgund, 2021, Weißwein

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Blanc, Beaune 1er Cru AOP, Burgund, 2021, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2021, aus dem Burgund (Frankreich), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 269,00 € für die Flasche, 269,00 € inklusive Versand (358,67 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2914 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Ganz im Süden der bekannten Côte de Beaune zeigt dieser Premier Cru seinen besonderen Charakter. Der Clos des Mouches Blanc spiegelt die Finesse der Kalkmergelböden und die Wirkung biodynamischer Bewirtschaftung wider. Florale Nuancen, zarter Bratapfel und Anklänge gerösteter Haselnüsse prägen das Bouquet, das durch weiße Trüffel und Honigwaben an Tiefe gewinnt. Der Wein reifte 15 Monate im Barrique und überzeugt am Gaumen mit Intensität, einer harmonischen Struktur und vielschichtiger Eleganz. Er passt ausgezeichnet zu edlem Geflügel oder feinem Fisch.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt13,5 % vol
QualitätsstufePremier Cru · AOP
Rebsortenanteile100 % Chardonnay
StilAusbau in Barrique
Passt zuFisch, Geflügel
Bioja
Anschrift Hersteller/ImporteurJoseph Drouhin, 7 Rue d'Enfer, 21200 Beaune, FR
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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