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Über diesen Wein
Josef Milz Trittenheimer Kabinett 500 Jahre 2020: ein Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2020, von der Mosel (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit meravino.de: 13,50 € für die Flasche, 19,49 € inklusive Versand (18,00 € pro Liter). Von den 3539 Riesling-Weinen im Vergleich sind 898 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.
Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Beschreibung des Händlers
"Der Josef Milz Trittenheimer Kabinett 500 Jahre ist ein wahrer Klassiker, der mit seiner langen Geschichte und seinem frischen Charakter begeistert. In der Nase locken Aromen von knackigen Äpfeln, Pfirsichen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die perfekt mit einer feinen Mineralität harmonieren. Ein Wein, der sowohl Tradition als auch eine moderne Frische perfekt vereint. Am Gaumen zeigt sich der Kabinett mit einer lebendigen, aber gut integrierten Säure, die den fruchtigen Geschmack unterstützt und ihm eine elegante Leichtigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und frisch, sodass der Wein auch nach dem letzten Schluck noch in Erinnerung bleibt. Ideal zu feinen Vorspeisen, asiatischer Küche oder einfach, um den Moment zu genießen – der Trittenheimer Kabinett ist ein echter Genuss, der 500 Jahre Handwerk in sich trägt."
Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.
Die Mosel ist das bekannteste Rieslinggebiet Deutschlands und eines der steilsten Weinbaugebiete der Welt. Die Reben wachsen an den Hängen von Mosel, Saar und Ruwer, oft auf Schiefer, der Wärme speichert und den Weinen eine mineralische Note gibt. Gut die Hälfte der Fläche ist mit Riesling bepflanzt. Typisch sind leichte, feinfruchtige Weine mit lebendiger Säure und oft wenig Alkohol – von trocken bis edelsüß. An der Obermosel wächst außerdem der Elbling, eine der ältesten Rebsorten Europas.
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