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Über diesen Wein
Jakob Jung Erbacher Steinmorgen Spätburgunder: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder, aus Deutschland. Im Vergleich führt ihn derzeit ludwig-von-kapff.de: 15,95 € für die Flasche, 18,84 € inklusive Versand (21,27 € pro Liter). Von den 2861 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 693 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der rote Erbacher Der Erbacher Steinmorgen Spätburgunder zeigt eindrucksvoll, warum sich das Weingut Jakob Jung längst auch als Adresse für hochwertige Burgunderweine etabliert hat. Die VDP.Erste Lage grenzt direkt an den berühmten Hohenrain und bietet ideale Voraussetzungen für Spätburgunder mit Tiefe, Eleganz und Herkunftscharakter. Entstanden ist ein Rotwein, der Kraft und Finesse auf bemerkenswert harmonische Weise verbindet.In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Süßkirsche, Brombeere und Waldbeeren. Dazu kommen feine Noten von Mokka, dunkler Schokolade und dezente Röstaromen, die vom Barriqueausbau stammen. Die Frucht bleibt dabei stets im Mittelpunkt und wird von würzigen Nuancen elegant begleitet.Am Gaumen präsentiert sich der Steinmorgen saftig und strukturiert. Reife Tannine, feine Säure und eine angenehme Extraktsüße sorgen für Balance und Länge. Die Kombination aus dunkler Frucht, Würze und mineralischem Nachhall verleiht dem Wein Profil und Tiefe. Ein Spätburgunder für alle, die klassische Burgunderaromatik mit der Handschrift des Rheingaus entdecken möchten.
Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
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