Isole e Olena Vin Santo Del Chianti Classico 2011 Weißwein (0,375 l)
Weißwein
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Chianti Classico · Italien

Isole e Olena Vin Santo Del Chianti Classico 2011 Weißwein (0,375 l)

Weißwein

  • Trebbiano
  • 2011
  • 0,375 l
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Über diesen Wein

Isole e Olena Vin Santo Del Chianti Classico 2011 Weißwein (0,375 l): ein Weißwein aus der Rebsorte Trebbiano, Jahrgang 2011, aus Chianti Classico (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 65,00 € für die Flasche, 69,95 € inklusive Versand (173,33 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 13657 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Trebbiano

Trebbiano ist meist leicht, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
leicht
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C

Beschreibung des Händlers

Der Vin Santo del Chianti Classico DOC 2011 von Isole e Olena zählt zu den renommiertesten Dessertweinen der Toskana. Für diesen Vin Santo werden Malvasia- und Trebbiano-Trauben nach der Lese rund drei Monate getrocknet und anschließend schonend verarbeitet. Der Ausbau erfolgt über elf Jahre in traditionellen Caratelli aus verschiedenen Holzarten. Im Glas zeigt sich ein komplexes Aromenspiel aus kandierten Aprikosen, getrockneten Feigen, Honig, Orangenschale, Karamell und feinen Gewürzen, ergänzt durch dezente oxidative und leicht rauchige Nuancen. Die ausgeprägte Säure verleiht dem süßen Wein Balance und Struktur. Ideal zu gereiftem Käse, Mandelgebäck oder Desserts mit Trockenfrüchten.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteTrebbiano
Jahrgang2011
LandItalien
RegionChianti Classico
Inhalt0,375 l
ErzeugerIsole e Olena
EAN8032049311016
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Trebbiano

Sammelbezeichnung für eine ganze Familie weißer Rebsorten, in ganz Italien verbreitet. Trebbiano Toscano ist die bekannteste Variante, oft als Grundwein für Vin Santo und Brandy verwendet. Meist leicht, frisch und unkompliziert, mit Zitrone, grünem Apfel und neutralen Anklängen. In den Abruzzen liefert Trebbiano d'Abruzzo deutlich charaktervollere Weißweine mit mehr Tiefe und Struktur. Leichte Vorspeisen, Fisch oder Pasta sind ideale Partner.

Region

Chianti Classico, Italien

Chianti Classico stammt aus dem historischen Kerngebiet des Chianti zwischen Florenz und Siena, mit Orten wie Greve, Radda, Gaiole und Castellina. Erkennungszeichen ist der schwarze Hahn (Gallo Nero). Der Wein besteht zu mindestens 80 Prozent aus Sangiovese. Es gibt drei Stufen: Annata, Riserva und die Spitzenstufe Gran Selezione. Chianti Classico ist kirschfruchtig, würzig und hat eine lebendige Säure. Seit 1996 ist er eine eigenständige DOCG.

Chianti

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