Veneto · Italien
Weingut Ilatium Morini
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Täglich geprüft, zuletzt geändert am 04.11.2026 · Anzeige · So funktioniert unser Ranking
Rondinella ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Rondinella
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| Zeitraum | Günstigster Preis |
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Gut zu wissen
Ilatium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso Superiore 2020: ein Rotwein aus der Rebsorte Rondinella, Jahrgang 2020, aus Venetien (Italien). Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 21,66 € bis 30,13 €. Von den 17694 Rotweinen im Vergleich sind 6491 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Rondinella |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Ilatium Morini |
| EAN | 8033829891179 |
| Qualitätsstufe | Superiore |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Passt zu | Pasta, Geflügel, Rind, Gegrilltes |
| Händler | weinkollektion.com |
Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Die Familie Morini baut seit über 40 Jahren Trauben an. Zunächst wurden die Trauben an die örtliche Winzergenossenschaft verkauft, aber in den 90er Jahren beschloss die Familie mit dem Kauf von fünf Hektar Land in Val di Mezzana und dem Bau einer eigenen Kellerei, das Label Ilatium Morini zu gründen. Heute erstreckt sich das Unternehmen über 40 Hektar Weinberge und produziert feine Weine wie Soave, Valpolicella und Amarone. Die Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben werden von Hand von Weinbergen geerntet, die über 200 Meter über dem Meeresspiegel auf Ton-Kalk-Böden liegen. Nach der Gärung wird der Wein der traditionellen Ripasso-Technik unterzogen, die aus einer kurzen zweiten Gärung des Amarone-Tresters besteht. Der fertige Wein reift dann für 12-15 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und anschließend für 6 Monate in der Flasche. Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso Superiore hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Schattierungen. Die Nase ist fruchtig mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, gefolgt von krautigen Noten. Am Gaumen ist er weich und seidig, konzentriert und elegant. Er passt perfekt zu Pasta mit Gänse- oder Fasanenragout, Lasagne Bolognese und zu gegrilltem Steak.
Rebsorte
Eine der drei klassischen Rebsorten hinter Valpolicella und Amarone. Bringt Farbe, milde Säure und Aromen von Sauerkirsche, Bittermandel und leichter Würze in die Cuvées. Sortenrein selten ausgebaut, doch ihr Beitrag zu den großen Weinen des Veneto ist unverzichtbar. Im Amarone und Ripasso sorgt Rondinella für Frische und fruchtbetonten Charakter neben Corvina und Corvinone. In Cuvées zu Pasta mit Ragout, Risotto, Lamm oder gereiftem Asiago hervorragend geeignet.
Region
Venetien (italienisch Veneto) im Nordosten Italiens gehört zu den Regionen mit der größten Weinproduktion des Landes. Von hier kommen einige der bekanntesten italienischen Weine: Prosecco aus der Glera-Traube, Soave aus Garganega sowie Valpolicella, Ripasso und Amarone aus Corvina und Rondinella. Am Gardasee entsteht der leichte Bardolino. Das Klima reicht vom alpinen Norden bis zur milden Ebene, der Gardasee und die Adria wirken ausgleichend. Venetien bietet damit vom spritzigen Schaumwein bis zum schweren Rotwein fast jeden Stil.
Weine aus VenetienLiterpreis 19,61 €: Platz 6127 von 17480 Weinen dieser Art im Vergleich. Alle Weine: Rotwein
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Rondinella ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Pasta, Geflügel, Rind, Gegrilltes.
Am besten mit 14–16 °C.
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Ilatium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso Superiore 2020
