Zu den Vorzeigeweinen des Weinguts Rivera gehört der Falcone, ein beeindruckender Castel del Monte Rosso Riserva DOCG. Ein komplexer, eleganter und strenger Wein, der einer der besten Ausdrücke des typischen Nero di Troia ist, der etwa 70% der Mischung ausmacht. Dieser interessante Ureinwohner des Castel del Monte Gebietes ist in der Lage, dem Wein Struktur, Charakter und Eleganz zu verleihen. Andere lokale Sorten tragen zu seiner Harmonie bei. Mindestens 14 Monate in französischer Eiche gereift, 50 % in Barriques und 50 % in 30-Hektoliter-Fässern, wird er für ein weiteres Jahr in Flaschen gelagert, bevor er in den Verkauf kommt. Im Glas hat er eine schöne, dichte granatrote Farbe. In der Nase ist sein Bouquet komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, Leder, Tabak und Gewürzen. Im Mund ist er reich, voll, streng, lang und ausgewogen. Ein Wein, der in der Lage ist, viele Jahre lang zu altern, und zwar gut. Richtig gelagert, wird er es nicht schwer haben, 10-15 Jahre im Keller zu überstehen. Ein wichtiger und komplexer Wein, der auf dem Tisch eine bestimmte Art der Paarung erfordert. Er passt hervorragend zu Wild, kann aber auch mit einem gut gereiften Käse kombiniert werden.
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"Il Falcone" Castel del Monte Riserva DOC 2017
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"Il Falcone" Castel del Monte Riserva DOC 2017
Zu den Vorzeigeweinen des Weinguts Rivera gehört der Falcone, ein beeindruckender Castel del Monte Rosso Riserva DOCG. Ein komplexer, eleganter und strenger Wein, der einer der besten Ausdrücke des typischen Nero di Troia ist, der etwa 70% der Mischung ausmacht. Dieser interessante Ureinwohner des Castel del Monte Gebietes ist in der Lage, dem Wein Struktur, Charakter und Eleganz zu verleihen. Andere lokale Sorten tragen zu seiner Harmonie bei. Mindestens 14 Monate in französischer Eiche gereift, 50 % in Barriques und 50 % in 30-Hektoliter-Fässern, wird er für ein weiteres Jahr in Flaschen gelagert, bevor er in den Verkauf kommt. Im Glas hat er eine schöne, dichte granatrote Farbe. In der Nase ist sein Bouquet komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, Leder, Tabak und Gewürzen. Im Mund ist er reich, voll, streng, lang und ausgewogen. Ein Wein, der in der Lage ist, viele Jahre lang zu altern, und zwar gut. Richtig gelagert, wird er es nicht schwer haben, 10-15 Jahre im Keller zu überstehen. Ein wichtiger und komplexer Wein, der auf dem Tisch eine bestimmte Art der Paarung erfordert. Er passt hervorragend zu Wild, kann aber auch mit einem gut gereiften Käse kombiniert werden.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Nero di Troia
Die Traube ist nach der Stadt Troia benannt, die von Diomedes nach der Belagerung und Plünderung des antiken Troja gegründet wurde. Die Traube hat eine Reihe von Synonymen, darunter Nero di Troia und Sumarello. Die Traube ist ertragsschwach, was im Laufe der Jahre trotz der Produktion guter Qualitätsweine zu ihrem Niedergang beigetragen hat. Die aus den Trauben von Uva di Troia gewonnenen Weine sind im Allgemeinen trocken mit hohem Alkoholgehalt und mäßiger Säure. Die Traube produziert große, kompakte Trauben mittelgroßer, dickschaliger Beeren, was dem daraus gewonnenen Wein eine gute Struktur und Tannine verleiht. Typische Aromen der Weine von Uva di Troia sind Himbeeren, Kirschen, dunkle Waldfrüchte und Pflaumen bis hin zu Lakritzen und Gewürzen. Die Traube ist in
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der "Il Falcone" Castel del Monte Riserva DOC 2017 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Nero di Troia bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.