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Über diesen Wein
Ihringer Winter Zisch rot, aromatisiertes weinhaltiges Getränk, Baden, Perlwein / Secco: ein halbtrockener Schaumwein aus der Rebsorte Acolon, aus Baden (Deutschland), mit 9 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 6,50 € für die Flasche, 11,49 € inklusive Versand (8,67 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 101 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Acolon ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
halbtrocken
Beschreibung des Händlers
Im Glas intensives, erfrischendes Samtrot. Das Bukett weist deutliche Aromen von Nelke, Lebkuchen, kandierter Pflaume und reifer Birne auf. Am Gaumen dominiert eine markante Süße. Ihr zur Seite stehen zimtige Pflaume, feines Marzipan sowie reife Birne. Die Aromen sind sehr stabil und lang anhaltend. Gekühlt serviert ein idealer Aperitif in der kalten Jahreszeit.
Eine deutsche Kreuzung aus Lemberger und Dornfelder, 1971 in Weinsberg gezüchtet. Tiefdunkle, kraftvolle Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Kirsche, Schokolade und würziger Tiefe. Festes Tannin, lebendige Säure, einladender, kraftvoller Charakter. Im Holzfass ausgebaut entwickelt die Sorte zusätzliche Komplexität und Reifepotenzial. Vor allem in Württemberg und der Pfalz wird Acolon angebaut. Wildgerichte, gegrilltes Fleisch oder gereifter Käse sind klassische Partner.
Region
Baden, Deutschland
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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