"I Tre Vescovi" Barbera D'Asti Superiore DOCG 2023
Rotwein
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Asti · Italien

"I Tre Vescovi" Barbera D'Asti Superiore DOCG 2023

Rotwein, trocken

  • Barbera
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"I Tre Vescovi" Barbera D'Asti Superiore DOCG 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Barbera, Jahrgang 2023, aus Asti (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 9,90 € für die Flasche, 15,80 € inklusive Versand (13,20 € pro Liter). Von den 17255 Rotweinen im Vergleich sind 2818 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Barbera

Barbera ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Dieser Wein ist eines der Aushängeschilder des schönen piemontesischen Weinguts. Seit etwa 20 Jahren ist er das greifbare Ergebnis der Tatsache, dass es dank eines einzigartigen Terroirs und der Erfahrung talentierter lokaler Winzer möglich ist, einen hochwertigen Barbera zu erzeugen, der einfach und gut zu trinken, aber vor allem erschwinglich ist. Der einzigartige Name bezieht sich auf einen außergewöhnlichen Barbera "cru", die Tre Vescovi, die sich im Dreiländereck der Diözesen Acqui Terme, Alessandria und Asti befinden. Für die Verarbeitung werden die Trauben von Hand geerntet, wenn sie perfekt reif sind. Dies ist etwa die dritte Dekade im September. Die etwa 30 Jahre alten Weinberge bringen sehr hochwertige, reiche und konzentrierte Trauben hervor. Die Umwandlung erfolgt in Stahl, in thermokonditionierten Tanks. Unmittelbar nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 75 Hektolitern und teilweise in Barriques ausgebaut. Diese Phase dauert etwa 12 Monate. Danach wird der Wein erneut in Stahltanks gefüllt und für weitere sechs Monate in Flaschen abgefüllt, bevor er schließlich auf den Markt gebracht wird. Dieser Barbera ist ein sehr angenehmer und typischer Wein, der viele der typischen Gerichte der Region mit Zufriedenheit begleitet. Angefangen von den klassischen Tagliatelle mit Pilzen bis hin zu Ravioli "plin" mit Fleischsauce. Er passt perfekt zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, wie Schmorbraten und Braten, und ist auch ein idealer Begleiter zu Wild.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteBarbera
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionAsti
Inhalt0,75 l
ErzeugerVinchio Vaglio
EAN8030227002121
QualitätsstufeSuperiore · DOCG
StilAusbau in Barrique, Holzfass und Stahltank
Passt zuWild, Schmorgerichte
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Barbera

Lebhaft, fruchtig, zugänglich. Neben Nebbiolo und Dolcetto die dritte große Rotweinsorte des Piemont. Sauerkirsche, Pflaume, Veilchen und pfeffrige Würze, dazu hohe Säure bei moderatem Tannin. Barbera d'Asti und Barbera d'Alba sind die wichtigsten Appellationen. Junge Versionen schmecken frisch und unkompliziert, im Barrique gereifte Tropfen entwickeln erstaunliche Tiefe. Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Salami oder gegrilltes Gemüse sind perfekte Partner.

Region

Asti, Italien

Asti ist eine Stadt und Provinz im Piemont. Bekannt ist sie vor allem für süße Schaumweine aus der Moscato-Bianco-Traube: den Asti Spumante und den Moscato d'Asti mit weniger Kohlensäure und nur rund fünf Prozent Alkohol. Beide duften intensiv nach Pfirsich, Trauben und Blüten. Daneben ist die Gegend Heimat der Barbera d'Asti, eines saftigen Rotweins mit lebendiger Säure, der seit 2008 DOCG ist.

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