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Über diesen Wein
House of Arras A by Arras Premium Cuvee: ein Wein aus der Rebsorte Cuvee, aus Australien. Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 30,94 € für die Flasche, 32,08 € inklusive Versand (41,25 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Geschmacksprofil
Typisches Profil der Rebsorte Cuvee
Cuvee ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Tannin
weich
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
14–16 °C
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Im Weinbaugebiet Tamar Valley in Tasmanien gelegen, ist House of Arras ein renommiertes australisches Weingut, das von Ed Carr mit dem Ziel gegründet wurde, hochwertige, erfrischende Weine aus Rebsorten wie Chardonnay und Pinot Noir zu erzeugen, die im kühlen Klima der Insel besonders gut gedeihen. Seit den späten 1990er Jahren haben die Weine von House of Arras sowohl bei Kritikern als auch beim Publikum große Anerkennung gefunden. A by Arras ist eine klassische Cuvée aus den drei Champagner-Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Nach einer zweiten Gärung in der Flasche und dem Degorgieren unter Druck reift der Wein drei Jahre auf der Hefe, bevor er eine weitere Stabilisierungsphase in Tanks und anschließend in der Flasche durchläuft. Das Ergebnis ist ein reifer und komplexer Wein mit einer mittleren, strohgelben Farbe, die durch eine feine und anhaltende Perlage unterstrichen wird. Das aromatische Profil ist intensiv und vielschichtig, mit anfänglichen Noten von roten Früchten und Zitruszesten, gefolgt von würzigen Anklängen von Brioche und Nougat sowie einigen würzigen und salzigen Nuancen. Am Gaumen ist er weich und lebendig, herzhaft und erfrischend. Er besitzt eine cremige Textur und eine lebendige Säure, die im langen Abgang anhält. Probieren Sie ihn zu Gemüse- oder Garnelentempura, Austern und Sushi.
Alternative Schreibweise für Cuvée. Bezeichnung für einen Verschnitt verschiedener Rebsorten oder Lagen, die zu einem ausgewogenen, harmonischen Wein zusammengeführt werden. Die Kunst der Cuvée besteht darin, die Stärken verschiedener Sorten oder Herkünfte zu kombinieren und damit einen Wein mit besonderer Tiefe und Eleganz zu schaffen. Klassische Beispiele finden sich in Bordeaux, im Rhônetal, im Priorat und in Champagne.
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