Hess Mount Veeder Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021
Rotwein
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Kalifornien · USA

Hess Mount Veeder Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Hess Mount Veeder Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 89,25 € für die Flasche, 90,39 € inklusive Versand (119,00 € pro Liter). Von den 2627 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2089 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren vor dem Servieren nötig. Donald Hess war war auf einer Geschäftsreise nach Napa Valley in den 1970ern als er die Schönheit von Bergweinen entdeckte. Der Weinentuseast und Kunstliebhaber betrieb weitreichende Recherchen in dem Mount Veeder Untergebiet, um das perfekte Plätzchen für sein eigenes Weingut zu errichten. 1978 hat er 900 Morgen hier gekauft und mit dem Bau begonnen, was heute eine der innovativsten und federführenden Gebirgs-Weingütern in Napa ist. Der Mittelpunkt von Hess Philosophie ist das einzigartige Gebirgs-Terroir, welches die Herstellung von ausbalancierten und doch kraftvolle Rot- und Weißweine unterstützt. Dieser klassische Cabernet ist ein großartiges Beispiel ihres Stils, mit Früchten exklusive aus ihrem felsigen Mount Veeder Hügel Weingut, welches auf den steilen Hängen auf 200 bis 250 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Hess fügt dem Cuvee eine kleine Menge an Malbec bei, welchem sie nach sagen, dass er als “Löwenzähmer” fungiert, um die schlagkräftigen Tannine des Cabernet zu erweichen, und um sinnliche dunkle Fruchtaromen hinzuzufügen. Der junge Wein wird in französischen Eichenfässern für 22 Monate gereift, um die verschiedenen Komponenten vollständig zu integrieren und den Wein komplexer werden zu lassen. Gefüllt mit sinnlicher Johannisbeere, Brombeere und reifen Pflaumen Noten, dieser robuste Rotwein ist ein großartiger Wein zu weiteren Lagerung im Keller für einige Jahre oder zum sofortigen Genuss mit herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandUSA
RegionKalifornien
Inhalt0,75 l
ErzeugerHess Collection Winery
EAN0717888110225
StilAusbau in Holzfass
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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Region

Kalifornien, USA

Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.

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