Hentley Farm Clos Otto Shiraz 2020
Rotwein
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Barossa Valley · Australien

Hentley Farm Clos Otto Shiraz 2020

Rotwein, trocken

  • Shiraz
  • 2020
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Hentley Farm Clos Otto Shiraz 2020: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Shiraz, Jahrgang 2020, aus Barossa Valley (Australien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 142,56 € für die Flasche, 143,70 € inklusive Versand (190,08 € pro Liter). Von den 885 Syrah-Weinen im Vergleich sind 826 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Grillfleisch, Lamm, Schmorgerichte.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Shiraz

Shiraz ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.

Körper
vollmundig
Säure
ausgewogen
Tannin
markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde zu dekantieren. Im Hügelland des australischen Barossa Valley gelegen, ist Hentley Farm ein Boutique-Weingut, das 1997 gegründet wurde. Das familiengeführte Unternehmen produziert eine breite Palette von Weinen sowohl aus lokalen Rebsorten wie Shiraz, Grenache und Cabernet Sauvignon als auch aus internationalen Sorten wie Zinfandel und Viognier, mit einem Schwerpunkt auf Weinen aus Einzellagen. Clos Otto Shiraz ist der ikonischste und repräsentativste Wein von Hentley Farm. Die Trauben aus alten Shiraz-Klonen stammen aus dem G-Block, der auf flachen, roten Lehmböden bepflanzt ist. Die Weinberge mit sehr niedrigen Erträgen profitieren von einer östlichen Ausrichtung, die eine langsame und gleichmäßige Reifung gewährleistet. Nach der Handlese und Gärung reift der Wein 22 Monate in französischen Eichenfässern (55 % neu). Das Ergebnis ist ein eleganter Wein mit einem Reifepotenzial von mehreren Jahrzehnten. Im Glas zeigt er eine tiefe, dunkle rote Farbe mit violetten Reflexen. Sein aromatisches Profil ist breit und reichhaltig, mit Noten von Pflaume und Brombeere, würzigen und rauchigen Nuancen, Anklängen von Lakritz und einem mineralischen Unterton. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig, dicht und ausgewogen. Er ist komplex und konzentriert, mit frischer Säure, weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Genießen Sie ihn zu Pulled Pork.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteShiraz
Jahrgang2020
Geschmacktrocken
LandAustralien
RegionBarossa Valley
Inhalt0,75 l
ErzeugerHentley Farm
EAN9338203001632
StilAusbau in Holzfass
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Shiraz

Australiens Antwort auf den Syrah. Selbe Rebe, anderes Temperament. Üppige Frucht, Schokolade, süße Würze, dichte Textur. Barossa Valley, McLaren Vale und Hunter Valley sind die berühmtesten Anbaugebiete. Auch Südafrika hat starke Tradition. Reife Pflaume und Brombeere kombinieren sich mit weichem Tannin und hohem Alkoholgehalt. Barbecue, Lammragout, kräftiger Käse, hier zeigt sich Shiraz von seiner besten Seite.

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Region

Barossa Valley, Australien

Das Barossa Valley nordöstlich von Adelaide ist das bekannteste Weinbaugebiet Australiens. Im 19. Jahrhundert siedelten hier viele Einwanderer aus Schlesien und Preußen, deren Einfluss noch heute spürbar ist. Berühmt ist das Tal für kraftvolle, vollmundige Shiraz, oft von über hundert Jahre alten Reben, mit Aromen von Brombeere, Schokolade und Gewürzen. Auch Grenache und Mourvèdre spielen eine große Rolle.

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