Die Gewanne Hundsrück liegt langgestreckt wie der Rücken eines Hundes im Mittelhang des Centgrafenberges.Eine weitere Version für die Namensgebung ist, dass eine alte Gerichtsstätte (Rüge des Hundtes) an diesem landschaftlich hervorgehobenen Ort zu finden war. Bereits in der Steuerklasseneinteilung von 1688 ist der „Hundsrück“ als Spitzenlage kartiert. Sein steiniger Buntsandsteinverwitterungsboden enthält einen sehr tonigen Untergrund. Die Krume über dem gewachsenen Felsmassiv ist zwischen 0,5 bis 3 m stark. Dieser Boden ist sehr leicht erwärmbar, gut durchlüftet und hat eine sehr gute Wasserführung, die aber keine Bewirtschaftungsfehler verzeiht. Die exponierte Südlage die in einem Talkessel des Maines liegt, wird durch die Höhenzüge des Odenwaldes vor kalten Winden und Feuchtigkeit geschützt.Die Qualität des Weines läßt die Geschmacksnerven feiern, ein wahres Fest für die Sinne. Betörende Aromen von tiefroten und reifen Kirschen. Am Gaumen dann das sehr gut eingebundene Holz, dem die Dichte des Weines so viel Frucht entgegen setzt, dass der Pinot bereits jetzt sehr balanciert wirkt. Die Trauben wurden von Hand aus der Spitzenlage „Hundsrück“ selektiert und 18 Tage lang unter ständiger Kontrolle kühl auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgte danach über 12 Monate im Barrique. Die lange Maischegärung fand nur auf den Trauben, nicht auf den Stielen statt – so werden zwar Tannine, aber keine grünen oder unreifen Bitternoten im Wein schmeckbar. Glück hat derjenige, der diesen Wein trinken darf. Definitiv sollte hier jeder Schluck bis auf den letzten Tropfen geehrt werden.
Helmstetter 2016 Bürgstadter Hundsrück Spätburgunder "Passion" trocken
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Produktbeschreibung:
Helmstetter 2016 Bürgstadter Hundsrück Spätburgunder "Passion" trocken
Die Gewanne Hundsrück liegt langgestreckt wie der Rücken eines Hundes im Mittelhang des Centgrafenberges.Eine weitere Version für die Namensgebung ist, dass eine alte Gerichtsstätte (Rüge des Hundtes) an diesem landschaftlich hervorgehobenen Ort zu finden war. Bereits in der Steuerklasseneinteilung von 1688 ist der „Hundsrück“ als Spitzenlage kartiert. Sein steiniger Buntsandsteinverwitterungsboden enthält einen sehr tonigen Untergrund. Die Krume über dem gewachsenen Felsmassiv ist zwischen 0,5 bis 3 m stark. Dieser Boden ist sehr leicht erwärmbar, gut durchlüftet und hat eine sehr gute Wasserführung, die aber keine Bewirtschaftungsfehler verzeiht. Die exponierte Südlage die in einem Talkessel des Maines liegt, wird durch die Höhenzüge des Odenwaldes vor kalten Winden und Feuchtigkeit geschützt.Die Qualität des Weines läßt die Geschmacksnerven feiern, ein wahres Fest für die Sinne. Betörende Aromen von tiefroten und reifen Kirschen. Am Gaumen dann das sehr gut eingebundene Holz, dem die Dichte des Weines so viel Frucht entgegen setzt, dass der Pinot bereits jetzt sehr balanciert wirkt. Die Trauben wurden von Hand aus der Spitzenlage „Hundsrück“ selektiert und 18 Tage lang unter ständiger Kontrolle kühl auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgte danach über 12 Monate im Barrique. Die lange Maischegärung fand nur auf den Trauben, nicht auf den Stielen statt – so werden zwar Tannine, aber keine grünen oder unreifen Bitternoten im Wein schmeckbar. Glück hat derjenige, der diesen Wein trinken darf. Definitiv sollte hier jeder Schluck bis auf den letzten Tropfen geehrt werden.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Anbauland: Deutschland
Deutsche Winzer produzieren weiterhin großartige Weine aus anderen Rebsorten, auch dank des Klimawandels. So kommt etwa der edle deutsche Spätburgunder aus verschiedenen Regionen, vor allem aus Baden, der Pfalz und sogar aus dem winzigen Ahrtal. Bis 2017 wies das Land rund 102.000 Hektar Rebfläche auf und liegt damit weltweit auf Platz 14. Weiße Rebsorten machen noch immer rund 66 Prozent der Rebfläche aus, wobei der Riesling mit 23 Prozent die Nase vorn hat. Seine Anpflanzungen sind seit 1995 leicht gewachsen. Andere rückläufige Rebsorten wie Bacchus, Scheurebe und Gutedel (Chasselas) machen noch immer hunderte Hektar aus. Chardonnay ist im Aufwind und hat 2.000ha überschritten. Sauvignon Blanc wurde im Land 1995 nicht erfasst, aber bis 2017 wurde er auf über 1.100 Hektar Rebfläche gepflanzt.
Rebsorte: Spätburgunder
Pinot Noir, auch als Spätburgunder, Pinot Nero, Blauburgunder oder Schwarzburgunder bekannt, ist eine edle Traubensorte, die sich durch eine hellere Farbe und charakteristische Aromen von roten Beeren und Kirschen auszeichnet. Trotz seiner Leichtigkeit wird er weltweit für seine Komplexität und Tiefe geschätzt. Seine Ursprünge liegen möglicherweise im Nordosten Frankreichs oder Südwesten Deutschlands. In verschiedenen Regionen, von Burgund bis Kalifornien, drückt er unterschiedliche Facetten des Terroirs aus, wobei Winzer ständig nach der wahren Ausdrucksform dieses vielseitigen Weins suchen.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Helmstetter 2016 Bürgstadter Hundsrück Spätburgunder "Passion" trocken ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Spätburgunder bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.