In der Nase Aromen von reifen Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen mit leichten Anklängen von Moschus und Unterholz. Am Gaumen ebenfalls Aromen von Waldbeeren und Kirschen, mit präsenten, fein strukturierten Tanninen. Ein weiches Finale mit schöner Länge und einem Hauch Würze im Nachhall. Passt zu gebratenem Rindfleisch mit Schalotten, Lammkoteletts, Kalbschnitzel, Schweinegeschnetzeltes provenzalisch, Rillettes, geschmortes Paprikagemüse oder mildwürziger Bergkäse.
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Guy Saget Chinon Rouge Jg. 2021
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Guy Saget Chinon Rouge Jg. 2021
In der Nase Aromen von reifen Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen mit leichten Anklängen von Moschus und Unterholz. Am Gaumen ebenfalls Aromen von Waldbeeren und Kirschen, mit präsenten, fein strukturierten Tanninen. Ein weiches Finale mit schöner Länge und einem Hauch Würze im Nachhall. Passt zu gebratenem Rindfleisch mit Schalotten, Lammkoteletts, Kalbschnitzel, Schweinegeschnetzeltes provenzalisch, Rillettes, geschmortes Paprikagemüse oder mildwürziger Bergkäse.
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Leicht
Vollmundig
Fruchtig
Würzig
Wenig Säure
Viel Säure
Wenig Tannine
Viele Tannine
"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Bouvet Ladubay 1851 Brut Rosé
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CAPAIA Rosé Cabernet Franc
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Langlois Chateau Saumur Rouge Jg. 2017-18
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Anbauland: Frankreich
Der Begriff Cru wird auch im Zusammenhang mit Dorfweinen verwendet, die auch als Vin de Cru bezeichnet werden. Dabei handelt es sich um Weine, die aus Trauben eines einzigen namensgebenden Dorfes und nicht aus einem Weinberg hergestellt werden. Diese Dorfweine gibt es im Burgund, in der Champagne, im Jura, in Savoyen und im Loire-Tal. Frankreich ist ein renommiertes Weinbauland, das seinen Verbrauchern eine Vielzahl von Stilen anbietet. Das Klima des Landes reicht von den kühlen Temperaturen in der Champagne bis hin zum warmen, trockenen Rhônetal, das die Produktion unterschiedlicher Weinstile ermöglicht. Auch der französische Wein ist vielfältig aufgrund der verschiedenen Bodentypen und Landschaften im ganzen Land. Das Appellationssystem wurde Anfang des 20. Jahrhunderts eingeführt, um die Namen französischer Weine zu schützen und die Qualität des Produkts zu garantieren.
Rebsorte: Cabernet Franc
Cabernet Franc ist eine schwarzschalige französische Rebsorte, die in den meisten weinproduzierenden Nationen angebaut wird. Am bekanntesten ist die Rebsorte als dritte Rebsorte von Bordeaux und findet sich in vielen der weltweit führenden Bordeaux Blend-Weine. Cabernet Franc wird häufig mit Cabernet Sauvignon verglichen, was nicht ohne Grund ist. Neben Sauvignon Blanc ist ersterer ein Elternteil von letzterem. (Jüngste DNA-Analysen haben auch gezeigt, dass Cabernet Franc ebenfalls einer der Eltern von Merlot ist.)
Helmut Maglock 2022 Cabernet Sauvignon Rosé trocken
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Masca del Tacco Lu'Li Appassite, Puglia IGP, Apulien, 2021, Rotwein
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Baldes French Malbec Jg. 2020
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Helmut Maglock 2019 Zweigelt Philipp trocken
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Collezione di Famiglia Valpolicella Ripasso, Valpolicella DOC, Venetien, 2018, Rotwein
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.