Das Gut von Beiden verzaubert mit dieser \"Eisprinzessin\" aus weiß gekeltertem Spätburgunder und versüßt uns den Moment in gekonnt genialer Manier. Wir konnten erstmals einen Eiswein produzieren. Für den Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein war das Jahr 2018 perfekt. Nach einem heißen und trockenen Sommer präsentierten sich die Trauben reif und aromatisch. Sie gelangten schließlich in gefrorener und somit noch konzentrierterer Form in das Weingut und wurden dort schonend verarbeitet und im Stahltank ausgebaut.Der Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein präsentiert sich in goldgelber Tracht. Diese farbliche Verheißung bringt er mitten hinein in die Nase. Üppige, einladende Anklänge von kandierter Zitrusfrucht, dazu feinste Noten von Rosine, nussige Nuancen und mineralischen Akzente warten dort. Sie wecken Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen ist der Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein voller Schmelz, aber doch mit viel Frische und Eleganz ausgestattet. Das raffinierte Spiel von süßen und mild säuerlichen Akzenten, die unglaubliche Länge und das schier unendliche Lagerpotenzial runden das Bild dieses Eisweines ab.„Ein Wein für die Ewigkeit“, sagen die beiden Winzer Philipp und Jochen selbst. Diesen Tropfen servieren Genießer vor allem zu besonderen Anlässen. Nach einem edlen Menü zu Dessert oder Käseplatte überzeugt der süße Spätburgunder als harmonischer Abschluss.
Gut von Beiden 2018 Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein 0,375 L
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Produktbeschreibung:
Gut von Beiden 2018 Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein 0,375 L
Das Gut von Beiden verzaubert mit dieser \"Eisprinzessin\" aus weiß gekeltertem Spätburgunder und versüßt uns den Moment in gekonnt genialer Manier. Wir konnten erstmals einen Eiswein produzieren. Für den Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein war das Jahr 2018 perfekt. Nach einem heißen und trockenen Sommer präsentierten sich die Trauben reif und aromatisch. Sie gelangten schließlich in gefrorener und somit noch konzentrierterer Form in das Weingut und wurden dort schonend verarbeitet und im Stahltank ausgebaut.Der Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein präsentiert sich in goldgelber Tracht. Diese farbliche Verheißung bringt er mitten hinein in die Nase. Üppige, einladende Anklänge von kandierter Zitrusfrucht, dazu feinste Noten von Rosine, nussige Nuancen und mineralischen Akzente warten dort. Sie wecken Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen ist der Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein voller Schmelz, aber doch mit viel Frische und Eleganz ausgestattet. Das raffinierte Spiel von süßen und mild säuerlichen Akzenten, die unglaubliche Länge und das schier unendliche Lagerpotenzial runden das Bild dieses Eisweines ab.„Ein Wein für die Ewigkeit“, sagen die beiden Winzer Philipp und Jochen selbst. Diesen Tropfen servieren Genießer vor allem zu besonderen Anlässen. Nach einem edlen Menü zu Dessert oder Käseplatte überzeugt der süße Spätburgunder als harmonischer Abschluss.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Tina Pfaffmann 2021 BLANC DE NOIR trocken
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Kriechel 2022 Blanc de Noir halbtrocken
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Weingut Seyberth 2021 Siefersheimer Blanc de Noir trocken
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Kreuzberg 2022 Spätburgunder Blanc de Noir trocken
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Al Passato Rosso Verona IGT 2019
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Anbauland: Deutschland
Die deutschen Winzer sind in der Lage, großartige Weine aus anderen Rebsorten zu produzieren, was teilweise durch den Klimawandel begünstigt wird. So entstehen beispielsweise edle deutsche Spätburgunder (Pinot Noir) aus verschiedenen Regionen, insbesondere aus Baden, der Pfalz und sogar aus dem winzigen Ahrtal. Im Jahr 2017 verfügte das Land über rund 102.000 Hektar Rebfläche, was Deutschland bei der Rebflächengröße weltweit auf den 14. Platz brachte. Weiße Rebsorten machen rund 66 Prozent der deutschen Rebfläche aus. Wenig überraschend liegt der Riesling mit 23 Prozent der Rebfläche an der Spitze. Seine Rebfläche ist seit 1995 leicht gewachsen. In diesem Jahr hat Müller-Thurgau den Riesling als am häufigsten angebaute Rebsorte knapp verdrängt.
Rebsorte: Spätburgunder
Pinot Noir, auch als Spätburgunder, Pinot Nero, Blauburgunder oder Schwarzburgunder bekannt, ist eine edle Traubensorte, die sich durch eine hellere Farbe und charakteristische Aromen von roten Beeren und Kirschen auszeichnet. Trotz seiner Leichtigkeit wird er weltweit für seine Komplexität und Tiefe geschätzt. Seine Ursprünge liegen möglicherweise im Nordosten Frankreichs oder Südwesten Deutschlands. In verschiedenen Regionen, von Burgund bis Kalifornien, drückt er unterschiedliche Facetten des Terroirs aus, wobei Winzer ständig nach der wahren Ausdrucksform dieses vielseitigen Weins suchen.
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Protos Verdejo Barricas Jg. 2019 6 Monate im französischen Eichenholzfass und 1 Jahr auf der Flasche gereift
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The Prince Rose by Principe di Valoro 2021, Toskana, Trocken
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Gut von Beiden 2021 ERLEUCHTUNG Rotweincuvée Q.b.A. trocken
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Protos Verdejo Jg. 2022
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Don Anselmo Aglianico del Vulture 2016, Venetien, Trocken
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.