Rebsorte
Marsanne
Klassiker des nördlichen Rhônetals. Neben Roussanne tragend für Hermitage Blanc und Saint-Joseph Blanc. Vollmundige, körperreiche Weißweine mit Aromen von reifer Birne, Quitte, Mandel, Honig und einer öligen Textur. Moderate Säure, erstaunliches Reifepotenzial bei großen Versionen. Fisch in Sahnesauce, Geflügel, Hummer oder kräftige vegetarische Gerichte sind ideale Partner. Auch in Australien, vor allem in Victoria, finden sich beeindruckende Vertreter.