Guado al Tasso ist das wunderbare Bolgheri-Gut der Marchesi Antinori. Hier weicht der Sangiovese ausnahmsweise den groÃen internationalen Rebsorten, die ursprünglich aus dem Bordeaux-Gebiet stammen, nämlich Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die besonderen Klima- und Bodenbedingungen der toskanischen Küste haben sich nämlich als besonders geeignet für die Herstellung von Weinen erwiesen, die im "französischen" Stil produziert und in kleinen Eichenfässern ausgebaut werden. Der Guado al Tasso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der zu zwei verschiedenen Zeitpunkten geernteten Trauben, zunächst im Weinberg und dann im Keller. So wird sichergestellt, dass nur perfekt reife Trauben in die Gärtanks gelangen. Jede Sorte wird separat vinifiziert. Die Gärung und die Mazeration finden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, und nach dem Abstich wird der Wein direkt in Barriques umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Erst im Februar des auf die Ernte folgenden Jahres werden die besten Partien ausgewählt und zur endgültigen Mischung zusammengefügt. Danach wird der Wein wieder in neue Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, wo er bis zur Abfüllung reift.Â
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"Guado al Tasso" Bolgheri DOC Superiore 2020
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"Guado al Tasso" Bolgheri DOC Superiore 2020
Guado al Tasso ist das wunderbare Bolgheri-Gut der Marchesi Antinori. Hier weicht der Sangiovese ausnahmsweise den groÃen internationalen Rebsorten, die ursprünglich aus dem Bordeaux-Gebiet stammen, nämlich Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die besonderen Klima- und Bodenbedingungen der toskanischen Küste haben sich nämlich als besonders geeignet für die Herstellung von Weinen erwiesen, die im "französischen" Stil produziert und in kleinen Eichenfässern ausgebaut werden. Der Guado al Tasso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der zu zwei verschiedenen Zeitpunkten geernteten Trauben, zunächst im Weinberg und dann im Keller. So wird sichergestellt, dass nur perfekt reife Trauben in die Gärtanks gelangen. Jede Sorte wird separat vinifiziert. Die Gärung und die Mazeration finden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, und nach dem Abstich wird der Wein direkt in Barriques umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Erst im Februar des auf die Ernte folgenden Jahres werden die besten Partien ausgewählt und zur endgültigen Mischung zusammengefügt. Danach wird der Wein wieder in neue Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, wo er bis zur Abfüllung reift.Â
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Rebsorte: Tempranillo
Australien: Tinta Cao, Tinta Roriz.Neuseeland: Tinta Roriz.Tempranillo ist eine rote Rebsorte, die in ganz Spanien und Portugal angebaut wird. Sie produziert Rotweine mit Aromen von roten Früchten und Leder, hohen Tanninen, mäßiger bis niedriger Säure und mäßigem Alkohol. Im Jahr 2020 war Tempranillo die am drittmeisten gepflanzte Rebsorte der Welt, wobei der Großteil der Anpflanzungen auf der iberischen Halbinsel erfolgte.
Wein Typ: Roséwein
Roséwein ist ein blassroter Wein, der durch kurzes Färben eines Weins mit den Schalen von Rotweintrauben hergestellt wird. Roséweine wurden erstmals in den späten 1700er Jahren populär, als französische Weine, die nach England importiert wurden, als "Claret" bezeichnet wurden, um ihre blassrote Farbe zu beschreiben. Heute gibt es Roséweine aller Stilrichtungen (süß oder trocken), die aus vielen verschiedenen Trauben von Cabernet Sauvignon bis Zinfandel (allgemein als White Zinfandel bekannt) hergestellt werden. Probieren Sie einen eher trockenen Ros\u00e9, um seine subtilen, eleganten Aromen zu genießen. Einige der klassischsten Versionen von trockenem Rosé stammen aus Südfrankreich in der Provence und der Region Pays dOc. Zu den Sorten, aus denen diese Weine hergestellt werden, gehören Grenache, Syrah und Carignan - allesamt Rotweinsorten!
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.