Rebsorte
Colombard
Eine traditionelle weiße Rebsorte aus Südwestfrankreich. Vor allem in den Côtes de Gascogne und als Grundwein für Armagnac und Cognac angebaut. Frische, fruchtbetonte Weißweine mit lebendiger Säure und Aromen von Grapefruit, Zitrone, Passionsfrucht und einem grasigen Hauch. Unkompliziert, jugendlich, idealer Begleiter zu sommerlicher Küche, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Salaten oder Aperitifhäppchen. Im Vergleich zum Sauvignon Blanc etwas zurückhaltender, aber mit ähnlicher Frische.