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Über diesen Wein
Grand-Puy-Lacoste Pauillac 5e Cru Classé 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus Pauillac (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 75,00 € für die Flasche, 75,00 € inklusive Versand (100,00 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2022 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lassen Sie uns mit der Region beginnen. Pauillac ist eine der renommiertesten Unterzonen des Bordeaux-Gebietes. Eines der prestigeträchtigsten, dank der Qualität der hier ansässigen Weingüter: von Château Lafite Rothschild über Château Latour bis hin zu Château Mouton Rothschild. Diese Weingüter gelten als Ikonen der Weinindustrie und produzieren Weine von höchster Qualität, die von Sammlern auf der ganzen Welt begehrt werden. Die Weine von Pauillac zeichnen sich durch eine Kombination aus Eleganz und Kraft aus. Die vorherrschende Rebsorte Cabernet Sauvignon verleiht den Weinen von Pauillac kräftige Tannine und eine solide Struktur, die in Verbindung mit einer guten Säure zu Weinen von großer Langlebigkeit führen. Der Château Grand-Puy-Lacoste besteht zu 76 % aus Cabernet Sauvignon, der Rest ist Merlot. Nach der Handlese folgt eine doppelte Selektion auf einem Rütteltisch, vor und nach dem Abbeeren, während die Gärung in Fässern etwa 3 Wochen dauert. Nach dem Abstich reift der Wein in französischen Eichenfässern, von denen mindestens 75 % neu sind. Im Glas zeigt er eine schöne tiefe, intensive und brillante rot-violette Farbe. In der Nase zeigt er eine besondere mineralische Frische, die sich mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Veilchen und Gewürzen verbindet. Im Mund zeigt er einen präzisen Auftakt mit reifen und feinen Tanninen. Dieser Château Grand-Puy-Lacoste ist ein perfekt ausgewogener und eleganter Rotwein, der den ganzen Reichtum und die Komplexität des großen Terroirs von Pauillac perfekt zum Ausdruck bringt.
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Pauillac im Haut-Médoc in Bordeaux gilt als Inbegriff des kraftvollen Bordeaux. Drei der fünf Premiers Grands Crus Classés von 1855 liegen hier: Lafite Rothschild, Latour und Mouton Rothschild. Auf tiefen Kiesböden dominiert Cabernet Sauvignon. Die Weine sind dunkel, tanninreich und sehr lagerfähig, mit Aromen von Cassis, Zedernholz und Tabak.
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