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Über diesen Wein
Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia 2018: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2018, aus Barolo (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 242,76 € für die Flasche, 242,76 € inklusive Versand (323,68 € pro Liter). Von den 621 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 577 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.
Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 25 Jahre. Zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren. Die Ursprünge von Giacomo Conterno reichen bis ins Jahr 1908 zurück, als Giovanni Conterno zum ersten Mal ein kleines Gasthaus in dem Dorf San Giuseppe in der Nähe von Monforte d'Alba eröffnete. Um sein Gasthaus mit Wein zu versorgen, beschloss er, diesen selbst herzustellen. Nach Giovannis Tod im Jahr 1934 übernahm sein Sohn Giacomo den Familienbetrieb und die Conternos wurden bald für ihre außergewöhnlichen Barolo-Weine im traditionellen Stil bekannt. Heute wird das Weingut von Giovannis Enkel Roberto geführt, dessen Weine auf der ganzen Welt Kultstatus genießen. Roberts Vater, der auch Giovanni hieß, erkannte 1974 das Potenzial des Weinbergs Cascina Francia in Serralunga zur Erzeugung exzellenter Weine im typischen robusten Conterno-Stil und erwarb diesen. In der Kellerei werden die Trauben bis zu vier Wochen lang mazeriert und vergoren, um intensive Aromen und reichlich Tannine zu extrahieren. Im Einklang mit der traditionellen Barolo-Weinherstellung wird der junge Wein dann vier Jahre lang in großen Eichenfässern, den "Botti", gelagert. In guten Jahrgängen werden nur 1500 Kisten hergestellt. Während dieser großartige Barolo jetzt mit herzhaften roten Fleischgerichten genossen werden kann, wird dieser kraftvolle Wein von einer längeren Lagerung profitieren und kann mindestens weitere 15 Jahre aufbewahrt werden, während er weiter reift und sich entwickelt. Würzige Noten von Leder, geräuchertem Fleisch und getrockneten Kräutern vermischen sich am Gaumen mit intensiven Ausbrüchen von dunklen Beeren und reifen Pflaumen, während der volle Körper und die festen Tannine durch einen hellen Streifen von Säure und einem sehr langen Abgang ergänzt werden.
Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
Barolo ist einer der berühmtesten Rotweine Italiens und stammt aus einem kleinen Gebiet in den Langhe-Hügeln im Piemont, rund um Orte wie Barolo, La Morra, Serralunga d'Alba und Monforte d'Alba. Er wird zu 100 Prozent aus Nebbiolo gekeltert und muss mindestens 38 Monate reifen, davon 18 im Holzfass, als Riserva fünf Jahre. Barolo ist hell in der Farbe, aber kraftvoll mit viel Tannin und Säure und duftet nach Rosen, Kirschen, Teer und Kräutern. Gute Jahrgänge reifen über Jahrzehnte. Barolo ist seit 1980 DOCG.
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