Rebsorte
Picpoul
Eine alte Rebsorte aus dem Languedoc. Prägt vor allem den Picpoul de Pinet, einen der bekanntesten Weißweine Südfrankreichs. Der Name bedeutet wörtlich Lippenstecher und verweist auf die markante, knackige Säure. Zitrone, grüner Apfel, weiße Blüten und salzige Mineralität durch Meeresnähe prägen den Charakter. Frisch, leicht, idealer Begleiter zu Austern, Muscheln, Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch.