Alsace · Frankreich
Weißwein
11,90 €
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Gentil AOC Alsace 2023: ein Weißwein aus der Rebsorte Gewürztraminer, Jahrgang 2023, aus dem Elsass (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 11,90 € für die Flasche, 17,80 € inklusive Versand (15,87 € pro Liter). Von den 207 Gewürztraminer-Weinen im Vergleich sind 60 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: asiatische Küche, würziger Käse, Gänseleber.
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Typisches Profil der Rebsorte Gewürztraminer
Gewürztraminer ist meist kräftig, mit milder Säure. Aromatisch eher würzig.
Er heißt Gentil, AOC Elsass. Er wird von der Familie Hugel angeboten und ist das Ergebnis einer komplexen Mischung von für die Region typischen Rebsorten. Riesling mit 26,3 %, Gewürztraminer mit 23,2 %, Muskateller mit 16,8 %, Sylvaner mit 17,8 %, Pinot Gris mit 8,7 % und Pinot Blanc mit 7,2 %. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Körben zur Presse gebracht, die durch die Schwerkraft und ohne mechanische Hilfe gefüllt wird. Nach dem Pressen wird der Most einige Stunden lang durch Dekantieren geklärt. Danach folgt die Gärung, die in diesem Fall in Barriques bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Am Ende dieser Phase wird der Wein einmal umgefüllt, bevor er im Winter natürlich geklärt wird. Im folgenden Frühjahr wird er leicht gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer lebhaften, leuchtenden Farbe mit intensivem Schimmer und deutlichen grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich fruchtige Noten mit einem mineralischen und lebhaften Abgang, der an Kalkstein und weiße Trüffel erinnert. Im Mund ist er lang und anhaltend, mit einem angenehm trockenen Geschmack, der außerordentlich ausgewogen ist. Ein Wein von hervorragender Qualität, mit einem dichten, aromatischen und komplexen Abgang. Er kann jung getrunken werden und passt hervorragend zu Aperitifs und delikaten Fischgerichten.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Gewürztraminer |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Alsace |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Hugel |
| EAN | 3300370111038 |
| Qualitätsstufe | AOC |
| Stil | Ausbau in Barrique |
| Passt zu | Fisch |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Hugel & Fils, 3 Rue de la Premiere Armeé, 68340 Riquewihr, France |
| Händler | svinando.de |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Aromatischer geht kaum. Lychee, Rose, Ingwer, exotische Früchte und süße Würze, alles in einem Wein vereint. Viel Körper, moderate Säure, trocken bis edelsüß ausbaubar. Heimat ist das Elsass, doch auch Südtirol, Deutschland und Übersee liefern großartige Vertreter. Asiatische Küche, würzige Currys, gereifter Münster Käse oder Foie Gras sind klassische Partner.
Alle Gewürztraminer-WeineRegion
Das Elsass liegt im Nordosten Frankreichs zwischen Vogesen und Rhein. Die Vogesen halten den Regen ab, sodass das Elsass zu den trockensten Weinregionen Frankreichs gehört. Anders als im übrigen Frankreich werden die Weine meist nach der Rebsorte benannt. Wichtig sind Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muscat, die als Grand Cru aus 51 Lagen kommen können. Die Weine werden traditionell in schlanken Flöten abgefüllt. Bekannt sind auch der Crémant d'Alsace und die süßen Vendanges Tardives.
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