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Über diesen Wein
Freixenet Asti, Asti DOCG, Piemont, Schaumwein: ein süßer Schaumwein, aus dem Piemont (Italien), mit 7 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 12,50 € für die Flasche, 17,49 € inklusive Versand (16,67 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 846 günstiger.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Der Freixenet Asti D.O.C.G. ist ein süßer Schaumwein aus dem italienischen Piemont, hergestellt aus der Rebsorte Moscato Bianco. Die Trauben werden nach der Ernte schonend verarbeitet: Der Most wird auf etwa 20 °C temperiert, und die alkoholische Gärung wird durch ausgewählte Hefen gestartet. Sobald ein Alkoholgehalt von circa 5,5 % vol erreicht ist, verlangsamt sich die Gärung, stoppt und es folgt die Reifung sowie Abfüllung unter sterilen Bedingungen. Dieser Prozess bewahrt die feinen Aromen der Moscato Bianco Trauben. Der Schaumwein präsentiert sich mit fruchtigen Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und zarten floralen Klängen. Am Gaumen zeigt sich das Mousseux frisch und elegant prickelnd, der Abgang erinnert an Honig und süße Früchte. Der Freixenet Asti D.O.C.G. entfaltet seine Wirkung am besten bei einer Serviertemperatur von 6–8 °C und passt hervorragend zu Desserts sowie gegrilltem Fleisch. Der Schaumwein wird in einer charakteristischen Schmuckflasche angeboten und ist vegan.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Schaumwein
Geschmack
süß
Land
Italien
Region
Piemont
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
7 % vol
EAN
8410036809041
Qualitätsstufe
DOCG
Trinktemperatur
6–8 °C
Passt zu
Gegrilltes, Desserts, Fleisch
Vegan
ja
Händler
hawesko.de
Angebot
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Das Piemont am Fuß der Alpen im Nordwesten Italiens ist eine der bedeutendsten Weinregionen des Landes. Weltbekannt sind Barolo und Barbaresco aus der Nebbiolo-Traube: hell in der Farbe, aber mit kräftigen Tanninen, Säure und Aromen von Rosen, Kirschen und Teer. Für den Alltag stehen Barbera und Dolcetto, für Weißweine Arneis aus dem Roero und Cortese aus Gavi. Aus der Moscato-Traube entstehen süße, prickelnde Weine wie Moscato d'Asti. Typisch sind kleine Familienweingüter in den Hügeln der Langhe.
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