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Über diesen Wein
Freiburger Lorettoberg Spätburgunder Weissherbst, Feinherb, Baden, 2023, Roséwein: ein feinherber Roséwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2023, aus Baden (Deutschland), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 8,99 € für die Flasche, 13,98 € inklusive Versand (11,99 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 293 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
feinherb
Beschreibung des Händlers
Ein Hauch von Frische prägt diesen feinherben Spätburgunder Weißherbst aus Baden. Zarte Restsüße von 24,1 g/l und eine ausgewogene Säure von 5,4 g/l verleihen dem Rosé einen lebendigen Charakter, der durch den sorgfältigen Ausbau beim Winzerhof Ebringen unterstützt wird. Noten von Sommerfrüchten sorgen für einen animierenden Gesamteindruck. Seit vielen Jahren besteht eine enge Zusammenarbeit mit der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg, die den Wein vermarktet. Der Wein eignet sich hervorragend zu leichten Speisen oder als Begleiter zu geselligen Anlässen.
Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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