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Über diesen Wein
Franz Haas Pas Dosé Schweizer 2017 Spumante: ein Schaumwein, Jahrgang 2017, aus Südtirol (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 49,90 € für die Flasche, 54,85 € inklusive Versand (66,53 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 3044 günstiger.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Franz Haas Lieblingsrebsorte war Pino Nero und als Liebhaber großer Schaumweine war der Pas Dosé einfach ein Muss in seiner Kollektion. Die Trauben stammen aus den höchsten Pinot-Noir Weinbergen der Welt und wachsen auf 700 - 1.150m auf gemischten Böden aus Dolomit und Porphyr. Die feine und lang anhaltende Perlage und das fruchtig-frische Bukett machen direkt Lust auf den ersten Schluck, am Gaumen ist der Schaumwein knackig-frisch mit ordentlich Druck, der im Finish jedoch geradezu geschmeidig daherkommt. Ein faszinierender Schaumwein, den vor allem Pinot-Noir Liebhaber zu schätzen wissen!
Südtirol (italienisch Alto Adige) ist die nördlichste Weinregion Italiens. Die Reben wachsen im Etsch- und Eisacktal zwischen 200 und über 1.000 Metern Höhe, mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Rund zwei Drittel der Fläche sind weiße Sorten: Pinot Grigio, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer, der seinen Namen vom Dorf Tramin hat. Typische rote Sorten sind der leichte Vernatsch und der dunkle Lagrein. Viele Weine stammen aus Kellereigenossenschaften, die hohe Qualität liefern. Südtiroler Weine sind frisch, aromatisch und präzise.
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