Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Der in Belgien geborene Winzer Frank Cornelissen macht in der sizilianischen Weinszene mit seinen charaktervollen Naturweinen von sich reden. Frank begann mit seinem Vater als Weinsammler und wurde später Weinvertreter, wobei er im Laufe seiner Karriere Tausende von Weinen verkostete. Eines Tages probierte er in einem Restaurant in Sizilien einen Wein vom Ätna und fuhr sofort zum Weingut. Beeindruckt von dem, was er sah, pachtete Frank bald einige Weinberge am Ätna und begann, in einigen verlassenen Schuppen seine eigenen Weine zu keltern. 2001 kaufte er einen alten, unveredelten Weinberg, der mit 50 bis 80 Jahre altem Nerello Mascalese bepflanzt war. Seine Cuvée Susucaru Rosso ist eine Feldmischung, die hauptsächlich aus Nerello Mascalese zusammen mit Minella Nera, Alicante, Bouschet und Minella Bianco besteht. In der Kellerei werden die Trauben zehn Tage lang mit wilden Hefen auf den Schalen vergoren, wodurch der Wein seine hellrote Farbe erhält. Frank fügt dem Wein keine Sulfite zu und filtert ihn vor der Abfüllung nur ganz leicht. Das Ergebnis ist ein einzigartiger und unverwechselbarer Naturwein, der mit aromatischen, hellroten Beeren, getrockneten Kräutern, weißem Pfeffer und einem Hauch von köstlicher Säure im Abgang aufwartet.
Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2024
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Produktbeschreibung:
Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2024
Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Der in Belgien geborene Winzer Frank Cornelissen macht in der sizilianischen Weinszene mit seinen charaktervollen Naturweinen von sich reden. Frank begann mit seinem Vater als Weinsammler und wurde später Weinvertreter, wobei er im Laufe seiner Karriere Tausende von Weinen verkostete. Eines Tages probierte er in einem Restaurant in Sizilien einen Wein vom Ätna und fuhr sofort zum Weingut. Beeindruckt von dem, was er sah, pachtete Frank bald einige Weinberge am Ätna und begann, in einigen verlassenen Schuppen seine eigenen Weine zu keltern. 2001 kaufte er einen alten, unveredelten Weinberg, der mit 50 bis 80 Jahre altem Nerello Mascalese bepflanzt war. Seine Cuvée Susucaru Rosso ist eine Feldmischung, die hauptsächlich aus Nerello Mascalese zusammen mit Minella Nera, Alicante, Bouschet und Minella Bianco besteht. In der Kellerei werden die Trauben zehn Tage lang mit wilden Hefen auf den Schalen vergoren, wodurch der Wein seine hellrote Farbe erhält. Frank fügt dem Wein keine Sulfite zu und filtert ihn vor der Abfüllung nur ganz leicht. Das Ergebnis ist ein einzigartiger und unverwechselbarer Naturwein, der mit aromatischen, hellroten Beeren, getrockneten Kräutern, weißem Pfeffer und einem Hauch von köstlicher Säure im Abgang aufwartet.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Anbauland: Italien
Italien ist ein renommiertes Weinanbauland mit einem reichen, Jahrtausende alten Erbe. Es ist Heimat vieler berühmter Rebsorten und Weinstile und produziert jedes Jahr eine große Menge Wein. Die italienische Regierung verfügt über ein System der Klassifizierung und Etikettierung von Weinen, das eine vierstufige Qualitätshierarchie anwendet. Italien ist in 20 Verwaltungsregionen unterteilt, von denen jede ihren eigenen Flaggschiff-Weinstil hat. Zu den bekanntesten Regionen gehören die Toskana, das Piemont und Venetien.
Rebsorte: Nerello Mascalese
Nerello Mascalese ist eine renommierte, dunkelhäutige Traubensorte, die hauptsächlich an den vulkanischen Hängen des Ätna auf Sizilien wächst. Ihre Weine, die in den letzten zehn Jahren stark an Beliebtheit gewonnen haben, spiegeln oft ihre Umgebung wider und bieten straffe, frische Rotweine mit fruchtigen, krautigen Aromen, hervorragender Mineralität und einem erdigen Unterton. Ihre Düfte erinnern oft an die edlen Weine aus Barolo und Burgund. Die Sorte hat ihren Namen von der Mascali-Ebene zwischen dem Ätna und der Küste, wo sie ihren Ursprung haben soll. Einige ältere Reben stammen noch aus der Zeit vor der Reblaus-Epidemie der 1880er Jahre. Das Präfix Nerello bezieht sich auf die schwarze Farbe der Trauben. Es wird auch von Nerello Cappuccio geteilt, dem häufigsten Verschnittpartner von Nerello Mascalese. Beide sind in Etna DOC-Weinen zu finden, wobei Nerello Mascalese den Großteil der Mischung ausmacht.
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Burja Stranice 2023
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Belle Glos Las Alturas Pinot Noir 2022
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.