Franciacorta · Italien

Franciacorta DOCG Brut

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  • Körper kräftig
  • Säure ausgewogen
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körperkräftig
  • Säureausgewogen
  • Aromafruchtig
Passt zu
Geflügel, Fisch, cremige Pasta
Trinktemperatur
6–8 °C

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

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Über diesen Wein

Franciacorta DOCG Brut: ein Schaumwein aus der Rebsorte Chardonnay, aus Franciacorta (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 18,90 € für die Flasche, 24,80 € inklusive Versand (25,20 € pro Liter). Von den 3155 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1189 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsorteChardonnay
Geschmackbrut
LandItalien
RegionFranciacorta
Inhalt0,75 l
ErzeugerVezzoli
QualitätsstufeDOCG
Stilauf der Hefe gereift
Passt zuAperitif, Fisch, Meeresfrüchte
Händlersvinando.de

Beschreibung des Händlers

Der Franciacorta DOCG Brut von Vezzoli interpretiert gekonnt den Stil der Schaumweinregion mit handwerklicher Sorgfalt und einer Produktionsphilosophie, die die Frucht und die Natur respektiert. Dank der Nähe zum Iseo-See und der kühlen Strömungen des Camonica-Tals verfügen die Trauben in Franciacorta über ein ideales Mikroklima und reifen perfekt auf dem Feld, wobei sie auf natürliche Weise einen ausgewogenen Zucker- und Säuregehalt entwickeln. Dieser Brut wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten, handverlesenen Chardonnay-Trauben hergestellt. Das Unternehmen Vezzoli wendet die so genannte Metodo SoloUva an, eine innovative Technik, bei der auf die Verwendung von Fremdzucker wie Saccharose verzichtet wird. Sowohl die Gärung als auch das Degorgieren erfolgen mit selbst hergestelltem Traubenmost, um die Integrität der Frucht und die Authentizität des Terroirs zu wahren. Die Reifung auf der Hefe dauert etwa 20 Monate und verleiht dem Wein eine feine Perlage und aromatische Komplexität, die sich im Glas mit Eleganz entfaltet. Zitronengelbe Farbe mit goldenen Reflexen, Ausdruck eines reifen und raffinierten Weins. In der Nase verströmt dieser Franciacorta intensive Aromen von frischen Früchten wie Apfel und Birne, mit Zitrusnuancen von Zitronenschalen und einem zarten blumigen Unterton von weißen Blüten. Am Gaumen ist er trocken, mit einer guten Säure und einer einhüllenden Textur. Die gut eingebundene Mineralität verleiht ihm Tiefe und Komplexität, während der lange, trockene Abgang zum erneuten Probieren einlädt. Er ist ein idealer Aperitif und passt gut zu frischen, leichten Meeresfrüchten wie Austern, Lachstartar oder Garnelen.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Franciacorta, Italien

Franciacorta ist ein Anbaugebiet in der Lombardei südlich des Iseosees und Italiens bekanntester Schaumwein aus Flaschengärung. Er wird wie Champagner hergestellt, hauptsächlich aus Chardonnay und Pinot Noir, ergänzt durch Pinot Bianco. Franciacorta reift mindestens 18 Monate auf der Hefe, Jahrgangsweine und Riserva deutlich länger. Eine Besonderheit ist der Satèn, ein Blanc de Blancs mit weniger Druck und cremiger Perlage. Franciacorta ist seit 1995 DOCG.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Franciacorta DOCG Brut am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Franciacorta DOCG Brut derzeit bei svinando.de: 18,90 € für die Flasche, 24,80 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Franciacorta DOCG Brut?

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Franciacorta DOCG Brut?

Passt gut zu Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte.

Mit welcher Temperatur serviert man Franciacorta DOCG Brut?

Am besten mit 6–8 °C.

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