Einst in Italien sehr selten, ist Viognier eine typische Rebsorte aus dem Rhonetal in Frankreich. Fojetta hingegen war die Halbliter-MaÃeinheit, die in den antiken Tavernen der Ewigen Stadt verwendet wurde. In Stahl bei niedriger Temperatur vergoren, zeichnet sich dieser von Gaffino vorgeschlagene WeiÃwein durch ein intensives und elegantes Bouquet aus. Frisch und natürlich ausgewogen, ist Fojetta der richtige Wein, um mit einer Flasche zu beginnen und die ganze Mahlzeit zu beenden, ohne den Wein zu wechseln. Entschieden vielseitig, ist er ein perfekter Wein zu delikaten Fischgerichten, wie z.B. einem frischen Kabeljausalat mit schwarzen Oliven und frischer Petersilie, aber auch in der Lage, gehaltvollere weiÃe Fleischgerichte zu begleiten. Bei einem deviled chicken zum Beispiel ist es wirklich "sein Tod"...
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"Fojetta" Viognier Lazio IGP 2022
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"Fojetta" Viognier Lazio IGP 2022
Einst in Italien sehr selten, ist Viognier eine typische Rebsorte aus dem Rhonetal in Frankreich. Fojetta hingegen war die Halbliter-MaÃeinheit, die in den antiken Tavernen der Ewigen Stadt verwendet wurde. In Stahl bei niedriger Temperatur vergoren, zeichnet sich dieser von Gaffino vorgeschlagene WeiÃwein durch ein intensives und elegantes Bouquet aus. Frisch und natürlich ausgewogen, ist Fojetta der richtige Wein, um mit einer Flasche zu beginnen und die ganze Mahlzeit zu beenden, ohne den Wein zu wechseln. Entschieden vielseitig, ist er ein perfekter Wein zu delikaten Fischgerichten, wie z.B. einem frischen Kabeljausalat mit schwarzen Oliven und frischer Petersilie, aber auch in der Lage, gehaltvollere weiÃe Fleischgerichte zu begleiten. Bei einem deviled chicken zum Beispiel ist es wirklich "sein Tod"...
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Viognier
Viognier ist eine Weißweintraube, die für ihre strukturierten, aromatischen Weine mit ausgeprägtem Steinfruchtgeschmack bekannt ist. In der Nase können Viognier-Weine auch sehr pflanzlich sein, mit Aromen von Kamille, Lavendel, Thymian und sogar einem Hauch von Kiefer. In reiferen Beispielen und süßeren Stilen wird dieses potenziell überwältigende Kräuterprofil durch Honignoten aufgeweicht. Viognier war einst dem Aussterben nahe, hat aber seitdem eine bemerkenswerte Renaissance erlebt und wird jetzt in vielen Teilen der Welt angebaut. Die Traube kann schwierig zu kultivieren sein und produziert Weine mit geringem Säuregehalt und hohem Zuckergehalt. Einige der reicheren Versionen eignen sich für die Fermentation in Fässern, wobei manchmal neue Eichen verwendet werden, obwohl die meisten Aus
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der "Fojetta" Viognier Lazio IGP 2022 steht oft für Frische und Eleganz. Viognier ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.