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Über diesen Wein
Fleur de Miraval Champagner Brut Rosé »Petite Fleur«: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Champagne (Frankreich), mit 12,5 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 91,89 € bis 93,99 €. Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2513 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Blüten im Champagner Der Champagne Petite Fleur de Miraval Brut Rosé verbindet die Eleganz eines Champagners mit der feinen Frucht eines Roséweins. Die Cuvée aus 75 Prozent Chardonnay und 25 Prozent Pinot Noir zeigt sich in einem zarten Rosa mit lebendiger Perlage. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bukett von frischen roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere. Florale Anklänge, die an Veilchen erinnern, ergänzen den Duft und verleihen ihm eine feine, elegante Note. Am Gaumen präsentiert sich der Petite Fleur de Miraval Brut Rosé frisch und fein. Die Aromen roter Früchte werden von einer dezenten Mineralität begleitet. Seine seidige Textur und das zarte Mousseux sorgen für ein leichtes, geschmeidiges Mundgefühl, während der fruchtige Eindruck bis in den Abgang reicht. Mit 12,5 % vol. Alkohol bleibt der Champagner ausgewogen und zugänglich. Als Begleiter zu besonderen Momenten passt dieser Rosé-Champagner zu frischen Austern, Sushi, Lachs-Carpaccio mit Zitrusnoten oder Canapés mit Räucherlachs. Auch eine Tarte mit roten Früchten greift seine fruchtige Seite schön auf. Der Petite Fleur de Miraval wird als Jahrgang ohne Jahrgangsangabe angeboten und kommt in einer Einzelverpackung.
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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