Rebsorte
Inzolia
Alternative Schreibweise für Insolia. Dieselbe traditionelle weiße Rebsorte Siziliens und der Toskana. Frische, mediterrane Weißweine mit moderater Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Mandel, weißen Blüten und feiner salziger Mineralität. Einladender, voller Körper mit leicht würzigem Abgang. Antipasti, Pasta mit Meeresfrüchten, Caponata, gegrillter Fisch und sizilianische Spezialitäten sind klassische Partner.