Feudo Croci Byzantium Primitivo di Manduria 2023
Rotwein
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Primitivo di Manduria · Italien

Feudo Croci Byzantium Primitivo di Manduria 2023

Rotwein, trocken

  • Primitivo
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Feudo Croci Byzantium Primitivo di Manduria 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Primitivo, Jahrgang 2023, aus Primitivo di Manduria (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 14,73 € für die Flasche, 15,87 € inklusive Versand (19,64 € pro Liter). Von den 717 Primitivo-Weinen im Vergleich sind 260 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Gegrilltes, würziger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Primitivo

Primitivo ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
ausgewogen
Tannin
mittel
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Die Vision für Feudo Croci wurde bei Gian Andrea Tinazzis Besuch im Salento geboren, als er von dem außergewöhnlichen Potenzial der Weinberge und des Terroirs hier fasziniert war. Er gründete das Weingut 2001, als die Familie Tinazzi etwa 20 Hektar Land rund um ein charmantes Bauernhaus in Carosino erwarb. Hier haben sie weitere Weinberge mit autochthonen Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera und Malvasia Blanca gepflegt und gepflanzt, die in den trockenen und sonnigen Bedingungen gut gedeihen. Dieser atemberaubende Rotwein wird ausschließlich aus Primitivo hergestellt, die von den Weinbergen der Familie in Carisino stammen. In der Kellerei werden die Trauben gequetscht und entrappt, bevor sie mazeriert und in Edelstahltanks vergoren werden, um die Sortentypizität zu erhalten. Der junge Wein wird dann für sechs bis acht Monate in fünf Hektoliter großen französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein opulenter und intensiver apulischer Rotwein, der vor üppigen dunklen Beeren, reifen Pflaumen und zerdrückten Kirschen strotzt. Am Gaumen zeigt sich ein robuster, voller Körper, feste und doch geschmeidige Tannine und eine gut gebaute Struktur, die sich ideal mit herzhaften roten Fleischgerichten wie gegrillten Rippchen, Wild, Steak und Pastagerichten auf Tomatenbasis kombinieren lässt.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePrimitivo
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionPrimitivo di Manduria
Inhalt0,75 l
ErzeugerTinazzi
EAN8053017210308
StilAusbau in Holzfass und Stahltank
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Primitivo

Apuliens üppige Antwort. Genetisch identisch mit dem kalifornischen Zinfandel, doch in Italien anders kultiviert. Tief, fruchtsüß, mit Aromen von gekochter Pflaume, Brombeere, Lakritz, Schokolade und süßer Würze. Hoher Alkohol, weiche Tannine, zugänglicher Charakter. Primitivo di Manduria und Salento sind die Aushängeschilder. Gegrilltes Fleisch, Lammgerichte, kräftige Pasta oder reifer Käse harmonieren bestens.

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Region

Primitivo di Manduria, Italien

Primitivo di Manduria ist ein Rotwein aus dem Gebiet um die Stadt Manduria in Apulien, nahe Taranto. Er wird aus der Primitivo-Traube gekeltert, die genetisch mit dem kalifornischen Zinfandel identisch ist. Typisch sind hoher Alkohol, weiche Tannine und Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen, oft mit einer Spur Süße. Es gibt ihn auch als süßen Primitivo di Manduria Dolce Naturale, der als DOCG geschützt ist. Er passt zu Grillfleisch, Pasta mit Fleischsauce und würzigem Käse.

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