Abruzzen · Italien
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Pecorino ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pecorino
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|---|---|
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Gut zu wissen
Feudo Antico Casadonna Pecorino Terre Aquilane IGT 2022: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Pecorino, Jahrgang 2022, aus Abruzzen (Italien), mit 13 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 46,95 € für die Flasche, 51,94 € inklusive Versand (62,60 € pro Liter). Von den 15274 Weißweinen im Vergleich sind 13100 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
Passende Kategorien
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pecorino |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Rebsortenanteile | 100 % Pecorino |
| Stil | ausdrucksstark & fein |
| Trinktemperatur | 15 °C |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Feudo Antico C.T.S.C.A., Tollo, Italia |
| Händler | hawesko.de |
Der Casadonna ist ein reinsortiger Pecorino von Feudo Antico. Von hohen Lagen in den Hügeln um Tollo stammend und nach römischer Tradition in Amphoren vergoren, mazeriert und gereift, zeigt sich dieser unfiltrierte Weißwein aus den Abruzzen in einem dunklen Goldton. Vielschichtig und komplex besitzt der Casadonna Aromen reifer, gelber Früchte sowie frische Noten von Zitronenschale. Am besten bei moderaten 12-15 Grad Celsius genießen.
Rebsorte
Eine wiederentdeckte weiße Rebsorte aus den Abruzzen und den Marken. Trotz des Namens nichts mit dem gleichnamigen Käse zu tun, sondern verweist auf die Vorliebe der Schafe für die süßen Trauben. Intensiver, aromatischer Charakter mit Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Anis, Kräutern und feiner mineralischer Tiefe. Lebendige Säure, moderater Körper. Fisch aus der Adria, Meeresfrüchte, Pasta mit Muscheln oder gereifter Pecorino Käse sind klassische Partner.
Region
Die Abruzzen liegen an der Adriaküste in Mittelitalien zwischen den Bergen des Apennin und dem Meer. Die mit Abstand wichtigste Rebsorte ist der Montepulciano, aus dem der Montepulciano d'Abruzzo entsteht: ein dunkler, saftiger Rotwein mit weichen Tanninen, oft zu einem günstigen Preis. Aus derselben Traube wird der Rosé Cerasuolo d'Abruzzo gekeltert. Wichtige Weißweine sind Trebbiano d'Abruzzo und die wiederentdeckte Sorte Pecorino. Nicht verwechseln: Der Vino Nobile di Montepulciano stammt aus der Toskana und wird aus Sangiovese gemacht.
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Pecorino ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
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Am besten mit 15 °C.
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Feudo Antico Casadonna Pecorino Terre Aquilane IGT 2022
