Priorat · Spanien
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Garnacha Tinta ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Typisches Profil der Rebsorte Garnacha Tinta
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Gut zu wissen
Ferrer Bobet Vinyes Velles 2020: ein Wein aus der Rebsorte Garnacha Tinta, Jahrgang 2020, aus Priorat (Spanien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 53,55 € für die Flasche, 64,84 € inklusive Versand (71,40 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
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| Rebsorte | Garnacha Tinta |
|---|---|
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Spanien |
| Region | Priorat |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Ferrer Bobet |
| EAN | 8437025529049 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Händler | 8wines.de |
Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Ferrer Bobet wurde Anfang der 2000er Jahre von den weinbegeisterten Freunden Sergi Ferrer-Salat und Raül Bobet gegründet und ist ein spanisches Weingut im Gebiet Porrera im Priorat. Ferrer Bobet Vinyes Velles ist eine Rotwein-Cuvée aus Carignan- und Garnacha Tinta-Trauben, die aus jahrhundertealten Weinbergen stammen, die auf typischen Schieferböden (lokal als „Licorella“ bekannt) angelegt sind und ohne den Einsatz von Insektiziden und Fungiziden bewirtschaftet werden. Die Weinberge, die an steilen Hängen in den höchsten und kühlsten Lagen des Priorat liegen, profitieren von einem Mikroklima, das durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist und die Entwicklung einer lebendigen Säure sowie eines ausgeprägten aromatischen Charakters begünstigt. Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung in einer Mischung aus Stahl und Holz, und der fertige Wein reift anschließend 15 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 11 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtende kirschrote Farbe. Sein Aromaprofil ist breit und duftend mit Noten von Brombeere und Pflaume, gefolgt von Anklängen aromatischer Kräuter und würzigen Akzenten. Am Gaumen ist er fruchtig, saftig, frisch und mineralisch, mit einer festen Struktur und einer seidigen Textur. Er ist elegant und konzentriert. Die Tannine sind weich, und der Abgang ist lang und komplex. Probieren Sie ihn zu Schweinekoteletts oder mit Kräutern gebratenem Lamm.
Rebsorte
Spaniens Variante der Grenache. Aragonien, Katalonien und Navarra liefern üppige, fruchtgetragene Rotweine. Himbeere, reife Kirsche, Lebkuchengewürz und ein warmes, rundes Finale. Alte Reben in Calatayud oder Campo de Borja bringen besonders konzentrierte Tropfen hervor. Weiche Tannine treffen warmen Alkohol. Paella, Tapas mit Chorizo, geschmortes Lamm, ideal sind Speisen mit Wärme und Würze.
Region
Das Priorat liegt im Süden Kataloniens in einer kargen, bergigen Landschaft. Die Reben wachsen auf steilen Terrassen aus Llicorella, einem dunklen Schiefer, der kaum Wasser speichert. Die Erträge sind sehr gering, die Weine aus alter Garnacha und Cariñena entsprechend konzentriert: dunkel, kraftvoll, mit Noten von schwarzen Früchten, Kräutern und Mineralität. Ab den späten 1980er-Jahren erweckte eine Gruppe junger Winzer das Gebiet zu neuem Leben. Seit 2000 ist das Priorat neben der Rioja die zweite DOCa Spaniens.
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Garnacha Tinta ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Am besten mit 16–18 °C.
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