Lagerung bis zu 7 Jahre. Vor dem Servieren kein Dekantieren erforderlich. Die Anfänge von Fasoli Gino gehen auf das Jahr 1925 zurück, als Amadio Fasoli im Illasia Tal nahe Verona im Nordosten Italiens eine Obst- und Gemüsefarm gründete. Amadio stellte Wein her, den er an lokale Bars in den umliegenden Städten verkaufte. Heute wird das Weingut von der dritten und vierten Generation der Fasoli Familie geführt, die aus Respekt vor der Natur und dem Land, das sie an die nächsten Generationen weitergeben möchten, ausschließlich auf nachhaltige biologische und biodynamische Praktiken zurückgreift. Valpo wird mit den heimischen Corvinone, Corvina und Rondinella Trauben hergestellt, die auf den felsigen, am Hang gelegenen Weinbergen wachsen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und nach der Ernte für 20 bis 30 Tage in kleinen Kisten getrocknet, um die Zucker und Aromen zu konzentrieren. Gemäß der Valpolicella Ripasso Tradition unterziehen sich die Trauben für 4 Monate einer ersten Gärung und Reifung in Eichenfässern. Der nächste Schritt besteht in einer zweiten Gärung mit der Beerenhaut, die für die Herstellung der Amarone Weine der Familie verwendet wurde. Dies fügt dem vollendeten Wein Farbe, zusätzlichen Geschmack und Körper hinzu. Der Wein wird dann für ein Jahr in Eichenfässern gereift. Dieser Prozess hat einen kräftigen, vollmunden Wein zur Folge, der mit kräftigen Aromen von dunklen Beeren, Zimt und Trockenobst explodiert.
Fasoli Gino Valpo Valpolicella Ripasso Superiore 2018
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Produktbeschreibung:
Fasoli Gino Valpo Valpolicella Ripasso Superiore 2018
Lagerung bis zu 7 Jahre. Vor dem Servieren kein Dekantieren erforderlich. Die Anfänge von Fasoli Gino gehen auf das Jahr 1925 zurück, als Amadio Fasoli im Illasia Tal nahe Verona im Nordosten Italiens eine Obst- und Gemüsefarm gründete. Amadio stellte Wein her, den er an lokale Bars in den umliegenden Städten verkaufte. Heute wird das Weingut von der dritten und vierten Generation der Fasoli Familie geführt, die aus Respekt vor der Natur und dem Land, das sie an die nächsten Generationen weitergeben möchten, ausschließlich auf nachhaltige biologische und biodynamische Praktiken zurückgreift. Valpo wird mit den heimischen Corvinone, Corvina und Rondinella Trauben hergestellt, die auf den felsigen, am Hang gelegenen Weinbergen wachsen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und nach der Ernte für 20 bis 30 Tage in kleinen Kisten getrocknet, um die Zucker und Aromen zu konzentrieren. Gemäß der Valpolicella Ripasso Tradition unterziehen sich die Trauben für 4 Monate einer ersten Gärung und Reifung in Eichenfässern. Der nächste Schritt besteht in einer zweiten Gärung mit der Beerenhaut, die für die Herstellung der Amarone Weine der Familie verwendet wurde. Dies fügt dem vollendeten Wein Farbe, zusätzlichen Geschmack und Körper hinzu. Der Wein wird dann für ein Jahr in Eichenfässern gereift. Dieser Prozess hat einen kräftigen, vollmunden Wein zur Folge, der mit kräftigen Aromen von dunklen Beeren, Zimt und Trockenobst explodiert.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Serego Alighieri »MontePiazzo« Valpolicella Classico Superiore
24,95€
Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2022
24,00€
Le Guaite di Noemi Valpolicella Superiore 2014
29,49€
Domini Veneti Collezione Pruviniano Amarone della Valpolicella Classico 2021
42,91€
Sartori di Verona Corte Bra Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2017
42,90€
Rebsorte: Rondinella
Rondinella ist eine italienische Rotweinsorte, die am häufigsten in den Mischweinen Valpolicella und Bardolino vorkommt. Sie wird verwendet, um Corvina-Weinen Kräuteraromen hinzuzufügen und die Mischung zu verfeinern. Rondinella hat eine dicke Schale, die gegen Fäulnis resistent ist und sich gut für die Appassimento-Methode zum Trocknen von Trauben eignet. Daher wird Rondinella häufig in Mischungen aus Recioto und Amarone verwendet.
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2019
225,85€
Capensis Silene Chardonnay 2020
34,40€
Orpheus & The Raven Eternal Eight 2023
21,35€
Chateau Malmaison Moulis en Medoc 2016
21,54€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.