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Über diesen Wein
Fantini Cerasuolo d’Abruzzo: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Montepulciano, aus Italien. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 8,84 € bis 9,84 €. Unter den 358 Montepulciano-Weinen im Vergleich ist kein anderer günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Montepulciano ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Ein kirschroter Traum Der Fantini Cerasuolo d'Abruzzo ist ein Roséwein aus der Montepulciano-Traube, der die begehrte DOP-Qualitätsstufe trägt. Der Name »Cerasuolo« leitet sich vom altsizilianischen Dialekt ab, in dem »Cerasa« Kirsche bedeutet. Diese Bezeichnung ist mehr als passend, da dieser Wein in einem leuchtenden Kirschrosa erstrahlt und fruchtige Aromen von Erdbeeren und Kirschen in die Nase zaubert.Die Vinifikation des Roséweins beginnt mit einer sorgfältigen Ernte Anfang Oktober, gefolgt von einem sanften Entrappen und Mahlen der Trauben. Eine kurze Mazeration auf den Schalen von etwa sechs Stunden verleiht dem Fantini Cerasuolo die ideale Farbe und seinen charakteristischen Geschmack. Die Gärung erfolgt ohne Schalenkontakt über 15 Tage bei 12°C, was zu einem ausgewogenen, mittelkräftigen Körper und einem weichen, runden Mundgefühl führt. Das Highlight ist der sehr lange Abgang.Dieser Wein ist die perfekte Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten. Genießen Sie ihn gut gekühlt zu vegetarischen Speisen, Meeresfrüchten, Sushi oder hellem Fleisch.
Italiens zweitwichtigste rote Rebsorte, vor allem in den Abruzzen zuhause. Achtung: nicht zu verwechseln mit der toskanischen Stadt Montepulciano, deren Vino Nobile aus Sangiovese entsteht. Echter Montepulciano d'Abruzzo zeigt tiefe Farbe, weiches Tannin und Aromen von dunkler Kirsche, Pflaume, Kakao und mediterranen Kräutern. Unkomplizierter Charakter, hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Pasta, Pizza, Lammgerichte und gereifter Käse sind klassische Partner.
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