Weißwein
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Falanghina IGP Campania 2025: ein Weißwein aus der Rebsorte Falanghina, Jahrgang 2025. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 14,90 € für die Flasche, 20,80 € inklusive Versand (19,87 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 7206 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Falanghina
Falanghina ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Unter den Weinen der Azienda Agricola San Salvatore 1988 ist dieser Falanghina einer der von Kritikern und Verbrauchern am meisten geschätzten. Und es ist nicht schwer, das zu glauben. Er stammt aus einer Handlese von reinen Falanghina-Trauben. Sorgfältig ausgewählt, werden sie schnell zum Weingut gebracht, um innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet zu werden. Gequetscht und entrappt, werden sie schnell gekühlt und auf etwa 4 Grad Celsius für eine Kryo-Mazerationsphase gebracht, die nicht weniger als 6 Stunden dauert. Es folgt die Gärungsphase, die in Stahltanks bei sehr niedriger Temperatur durchgeführt wird, und dann eine Reifephase von mindestens 6 Monaten in Kontakt mit seinem feinen Hefesatz. Jung und leuchtend strohgelb in der Farbe, fällt dieser Falanghina durch sein ausgesprochen zitrusartiges Bouquet auf, mit Noten von grünem Apfel, Banane, Ananas und mediterranem Gestrüpp. Im Mund beginnt er mit einem schönen frischen Geschmack. Elegant, überzeugend und verspielt, hat dieser Falanghina einen ausgesprochen befriedigenden Abgang.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Falanghina |
| Jahrgang | 2025 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | San Salvatore 1988 |
| Qualitätsstufe | IGP |
| Stil | Ausbau in Stahltank |
| Händler | svinando.de |
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| Zeitraum | Günstigster Preis |
|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Aus dem Schatten zurück ins Licht. Falanghina ist eine alte weiße Rebsorte aus Kampanien, vor allem rund um Neapel und in Benevento angebaut. Frische, aromatische Weißweine mit Zitrusfrüchten, Birne, weißen Blüten, Kräutern und mineralischer Frische, die an die vulkanischen Böden erinnert. Lebendige Säure, einladender, mediterraner Charakter. Klassische Partner: Meeresfrüchte, Pizza, Mozzarella di Bufala oder gegrillter Fisch. Idealer Begleiter zur neapolitanischen Küche.
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