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Über diesen Wein
Fairview Single Vineyard Selection Primo Pinotage, WO Paarl, Western Cape, 2023, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinotage, Jahrgang 2023, aus dem Western Cape (Südafrika), mit 14 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 34,50 € für die Flasche, 39,49 € inklusive Versand (46,00 € pro Liter). Von den 185 Pinotage-Weinen im Vergleich sind 154 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Grillfleisch, Burger, würzige Eintöpfe.
Pinotage ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Tiefrote Farbe und konzentrierte dunkle Frucht prägen diesen Pinotage der Fairview Single Vineyard Selection. Die Reben wachsen auf Duplex-Böden in Paarl, was dem Wein Ausdruck und Vielschichtigkeit verleiht. In der Nase dominieren süße Pflaumen, Maulbeeren und ein Hauch Kakao, ergänzt durch feine Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit roten Beeren, Vanille und festen Tanninen. Die 18-monatige Reife in französischer Eiche verleiht dem Wein eine dichte Textur und einen trockenen, langen Abgang. Der Wein passt sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten.
Südafrikas Identitätssorte, eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault. Kraftvolle Rotweine mit tiefer Farbe, dichter Frucht von Brombeere und Pflaume sowie typischen Aromen von Rauch, geräuchertem Speck und Banane. Breite Stilbandbreite, vom einfachen Alltagswein bis zur komplexen Version aus alten Reben in Stellenbosch und Swartland. Barbecue, Wildgerichte, gewürztes Lamm oder kräftiger Käse, hier brilliert die Sorte.
Das Western Cape im Südwesten Südafrikas umfasst nahezu den gesamten Weinbau des Landes, mit bekannten Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia und Swartland. Das mediterrane Klima wird durch den kalten Benguelastrom und den Südostwind, den Cape Doctor, gekühlt. Die meistangebaute Rebsorte ist Chenin Blanc, daneben Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage. Weinbau hat am Kap eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert. Die Weine verbinden reife Frucht mit Frische und bieten oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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