Western Cape · Südafrika
Rotwein, trocken
75,00 €
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Fairview Limited Release Cyril Back, WO Coastal Region, Western Cape, 2022, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Shiraz, Jahrgang 2022, aus dem Western Cape (Südafrika), mit 14 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 75,00 € für die Flasche, 79,99 € inklusive Versand (100,00 € pro Liter). Von den 878 Syrah-Weinen im Vergleich sind 770 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Grillfleisch, Lamm, Schmorgerichte.
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Typisches Profil der Rebsorte Shiraz
Shiraz ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Der Fairview Limited Release Cyril Back 2022 aus dem Western Cape präsentiert sich in hellem Burgunderrot und bringt eine dichte Kombination aus reifen dunklen Beeren, Pflaumen, Lakritz und warmen Eichennoten hervor. Die Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon offenbart am Gaumen eine volle Struktur mit festen, pudrigen Tanninen und prägnanter dunkler Frucht. Nach 19 Monaten Reifezeit in französischer Eiche zeigt der Rotwein große Eleganz und ein beachtliches Potenzial zur Lagerung. Der Wein harmoniert besonders gut mit gereiftem Käse oder gegrilltem Fleisch.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Shiraz |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Rebsortenanteile | 30 % Cabernet Sauvignon, 70 % Shiraz |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Passt zu | Gegrilltes, Käse, Fleisch |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Fairview, Suid-Agter-Paarl Rd, 7646 Paarl, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland |
| Händler | hawesko.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Australiens Antwort auf den Syrah. Selbe Rebe, anderes Temperament. Üppige Frucht, Schokolade, süße Würze, dichte Textur. Barossa Valley, McLaren Vale und Hunter Valley sind die berühmtesten Anbaugebiete. Auch Südafrika hat starke Tradition. Reife Pflaume und Brombeere kombinieren sich mit weichem Tannin und hohem Alkoholgehalt. Barbecue, Lammragout, kräftiger Käse, hier zeigt sich Shiraz von seiner besten Seite.
Alle Shiraz-WeineRegion
Das Western Cape im Südwesten Südafrikas umfasst nahezu den gesamten Weinbau des Landes, mit bekannten Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia und Swartland. Das mediterrane Klima wird durch den kalten Benguelastrom und den Südostwind, den Cape Doctor, gekühlt. Die meistangebaute Rebsorte ist Chenin Blanc, daneben Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage. Weinbau hat am Kap eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert. Die Weine verbinden reife Frucht mit Frische und bieten oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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