Der Colli di Luni DOC Rosso, Eutichiano ist ein Verschnitt von Sangiovese, Merlot und Ciliegiolo Trauben. Er wird von der Kellerei Federici, La Baia del Sole, angeboten. Ein edler Wein aus dem Gebiet, der sich durch eine "romantische" rubinrote Farbe auszeichnet und - so sagen seine Schöpfer - wegen seines intensiven, fruchtigen Aromas und seines trockenen Geschmacks besonders geeignet ist, um nicht nur Fleisch, sondern auch aufwendigere Fischgerichte zu begleiten. Sein Name bezieht sich auf Eutichiano, den aus Luni stammenden "Pontifex und Heiligen". Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts in Castelnuovo Magra und Sarzana, die zwischen 50 und 150 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es handelt sich um durchschnittlich 20 Jahre alte Pflanzen, die Mitte September geerntet und von Hand in 20-kg-Kisten abgefüllt werden. Im Weinkeller werden die Trauben dann sorgfältig ausgewählt, um sie in die temperaturkontrollierte Gärungsphase zu schicken, die etwa 15-20 Tage dauert. Danach folgt die malolaktische Gärung, ebenfalls in Edelstahlbehältern, und eine Reifung in der Flasche. Der Wein ist von intensiver rubinroter Farbe und zeigt in der Nase ein schönes Bouquet, das von reifen roten Beerenfrüchten und würzigen Noten geprägt ist. Im Mund ist er angenehm trocken, mit einem guten Alkoholgehalt, der ihn weich macht. Gute Ausgewogenheit und angenehme, gut geglättete Tannine. Besonders geeignet zu roten Fleischgerichten, geschmortem Wild, Geflügel, Braten und mittelreifem Käse.
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"Eutichiano" Rosso Colli di Luni DOC 2021
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"Eutichiano" Rosso Colli di Luni DOC 2021
Der Colli di Luni DOC Rosso, Eutichiano ist ein Verschnitt von Sangiovese, Merlot und Ciliegiolo Trauben. Er wird von der Kellerei Federici, La Baia del Sole, angeboten. Ein edler Wein aus dem Gebiet, der sich durch eine "romantische" rubinrote Farbe auszeichnet und - so sagen seine Schöpfer - wegen seines intensiven, fruchtigen Aromas und seines trockenen Geschmacks besonders geeignet ist, um nicht nur Fleisch, sondern auch aufwendigere Fischgerichte zu begleiten. Sein Name bezieht sich auf Eutichiano, den aus Luni stammenden "Pontifex und Heiligen". Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts in Castelnuovo Magra und Sarzana, die zwischen 50 und 150 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es handelt sich um durchschnittlich 20 Jahre alte Pflanzen, die Mitte September geerntet und von Hand in 20-kg-Kisten abgefüllt werden. Im Weinkeller werden die Trauben dann sorgfältig ausgewählt, um sie in die temperaturkontrollierte Gärungsphase zu schicken, die etwa 15-20 Tage dauert. Danach folgt die malolaktische Gärung, ebenfalls in Edelstahlbehältern, und eine Reifung in der Flasche. Der Wein ist von intensiver rubinroter Farbe und zeigt in der Nase ein schönes Bouquet, das von reifen roten Beerenfrüchten und würzigen Noten geprägt ist. Im Mund ist er angenehm trocken, mit einem guten Alkoholgehalt, der ihn weich macht. Gute Ausgewogenheit und angenehme, gut geglättete Tannine. Besonders geeignet zu roten Fleischgerichten, geschmortem Wild, Geflügel, Braten und mittelreifem Käse.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Anbauland: Italien
Italien ist die Heimat vieler berühmter Weine, darunter Chianti, Barolo, Prosecco, Valpolicella, Soave, Orvieto und Ätna. Das Land verfügt über ein reiches Weinerbe, das Tausende von Jahren zurückreicht. Italien produziert große Mengen an Wein, etwa 5,6 Milliarden Liter im Jahr 2018. Das Land ist in 20 Verwaltungsregionen aufgeteilt, die alle Wein produzieren. Die bedeutendsten Regionen sind die Toskana, das Piemont und Venetien. Jede Region verfügt über ihre eigenen herausragenden Weinstile. Einige sind dafür bekannt, in großen Mengen produziert zu werden und auf der ganzen Welt zu finden, während andere für ihre hohe Qualität bekannt sind. Italiens enorme Weinproduktion kann es schwierig machen, ein derart großes Portfolio zu verwalten und zu vermarkten.
Rebsorte: Malvasia
Malvasia ist eine Familie von Trauben, zu der eine vielfältige Kollektion edler Rebsorten gehört. Diese Trauben sind in der Lage, in trockenen, spritzigen und süßen Stilen Wein jeder erdenklichen Farbe zu produzieren. Es gibt Dutzende regionaler Synonyme für und Untersorten von Malvasia, die das Bild einer weit gereisten Familie zeichnen, die sich an zahlreiche Umgebungen angepasst hat. Im 21. Jahrhundert wird Malvasia in Italien, Spanien, Portugal, Griechenland, Kroatien, Slowenien und den Vereinigten Staaten produziert.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der "Eutichiano" Rosso Colli di Luni DOC 2021 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Malvasia bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.