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Etna Bianco DOC 2022

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Produktbeschreibung:

Der Etna Bianco DOC von Cottanera ist ein frischer und eleganter Weißwein, der zu 100 % aus Carricante-Trauben besteht, die in Castiglione di Sicilia an den Hängen des Vulkans Ätna angebaut werden. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die auf dem Ätna beheimatet ist und in diesem vulkanischen Gebiet ihren idealen Lebensraum gefunden hat. Carricante bevorzugt ein kühles Klima und komplexe Böden wie am Ätna, wo sie ihre einzigartigen Eigenschaften voll entfalten kann, die dem Etna Bianco von Cottanera blumige und zitrusartige Aromen und eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, um ihre Unversehrtheit zu bewahren, und werden sofort in den Keller transportiert. Hier findet zunächst eine Kaltmazeration von etwa 24 Stunden statt, um die feinsten Aromen aus den Trauben zu extrahieren. Danach erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern für etwa 20-25 Tage. Unmittelbar danach reift der Wein etwa 6 Monate lang in Stahltanks auf der Hefe, was ihm mehr Komplexität und Harmonie verleiht. Dieser Ätna Bianco DOC präsentiert sich dem Auge mit einer leuchtenden strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bukett ist breit und komplex, mit intensiven Zitrusnoten von Zitrone und Zitronat und blumigen Anklängen von Orangenblüten und Jasmin. Dazu gesellen sich angenehme mineralische Noten, die an die vulkanische Natur des Gebiets erinnern. Im Mund ist der Wein frisch, schmackhaft und mineralisch, mit einer angenehmen Säure, die für Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit sorgt. Vom Aperitif bis zum ersten Fischgericht. Von Hauptgerichten aus weißem Fleisch bis zu gegrilltem Gemüse. Seine Frische und schöne Mineralität machen ihn zu einem idealen Wein für alle Mahlzeiten.

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Der Etna Bianco DOC von Cottanera ist ein frischer und eleganter Weißwein, der zu 100 % aus Carricante-Trauben besteht, die in Castiglione di Sicilia an den Hängen des Vulkans Ätna angebaut werden. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die auf dem Ätna beheimatet ist und in diesem vulkanischen Gebiet ihren idealen Lebensraum gefunden hat. Carricante bevorzugt ein kühles Klima und komplexe Böden wie am Ätna, wo sie ihre einzigartigen Eigenschaften voll entfalten kann, die dem Etna Bianco von Cottanera blumige und zitrusartige Aromen und eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, um ihre Unversehrtheit zu bewahren, und werden sofort in den Keller transportiert. Hier findet zunächst eine Kaltmazeration von etwa 24 Stunden statt, um die feinsten Aromen aus den Trauben zu extrahieren. Danach erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern für etwa 20-25 Tage. Unmittelbar danach reift der Wein etwa 6 Monate lang in Stahltanks auf der Hefe, was ihm mehr Komplexität und Harmonie verleiht. Dieser Ätna Bianco DOC präsentiert sich dem Auge mit einer leuchtenden strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bukett ist breit und komplex, mit intensiven Zitrusnoten von Zitrone und Zitronat und blumigen Anklängen von Orangenblüten und Jasmin. Dazu gesellen sich angenehme mineralische Noten, die an die vulkanische Natur des Gebiets erinnern. Im Mund ist der Wein frisch, schmackhaft und mineralisch, mit einer angenehmen Säure, die für Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit sorgt. Vom Aperitif bis zum ersten Fischgericht. Von Hauptgerichten aus weißem Fleisch bis zu gegrilltem Gemüse. Seine Frische und schöne Mineralität machen ihn zu einem idealen Wein für alle Mahlzeiten.

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Geschmacksprofil der Rebsorte

Leicht
Vollmundig
Fruchtig
Würzig
Wenig Säure
Viel Säure
Wenig Tannine
Viele Tannine

"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.

"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.

"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.

"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.

Wein informationen

Klassifikation
Rotwein
Rebsorte
Tinta de Toro
Jahrgang
2019
Herkunftsland
Spanien
Anbaugebiet
Toro
Volumen
0.75L
Winzer
Cottanera
Vertreibender Händler
www.svinando.de
Alkoholgehalt
0.0%

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Weinart, Anbaugebiet und Rebsorte

Rebsorte: Tinta de Toro

Australien: Tinta Cao, Tinta Roriz.Neuseeland: Tinta Roriz.Tempranillo ist eine rote Rebsorte, die in ganz Spanien und Portugal angebaut wird. Sie produziert Rotweine mit Aromen von roten Früchten und Leder, hohen Tanninen, mäßiger bis niedriger Säure und mäßigem Alkohol. Im Jahr 2020 war Tempranillo die am drittmeisten gepflanzte Rebsorte der Welt, wobei der Großteil der Anpflanzungen auf der iberischen Halbinsel erfolgte.

Rebsorten

Wein Typ: Rotwein

Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.

Weinarten

Weine zum stöbern

Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Rotwein bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotwein, wie der Etna Bianco DOC 2022 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Tinta de Toro bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.


Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.