Ernie Els Big Easy Sweet Spot, WO Stellenbosch, Western Cape, Rotwein
Rotwein
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Western Cape · Südafrika

Ernie Els Big Easy Sweet Spot, WO Stellenbosch, Western Cape, Rotwein

Rotwein, süß

  • Shiraz
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Ernie Els Big Easy Sweet Spot, WO Stellenbosch, Western Cape, Rotwein: ein süßer Rotwein aus der Rebsorte Shiraz, aus dem Western Cape (Südafrika), mit 18 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 20,50 € für die Flasche, 25,49 € inklusive Versand (27,33 € pro Liter). Von den 878 Syrah-Weinen im Vergleich sind 395 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Grillfleisch, Lamm, Schmorgerichte.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Shiraz

Shiraz ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.

Körper
vollmundig
Säure
ausgewogen
Tannin
markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
süß

Beschreibung des Händlers

Der Ernie Els Big Easy Sweet Spot aus dem Western Cape entsteht aus Shiraz-Trauben, die am Rebstock durch Passerillage konzentriert werden. Die warmen Nordhänge des Helderbergs und die Nähe zum Atlantik prägen den kraftvollen, süßen Stil dieses verstärkten Weins. In der Nase zeigen sich vielschichtige Aromen von Rosinen, dunklem Trockenobst und feinem Fynbos, begleitet von Noten von Weihnachtskuchen. Am Gaumen ergänzen rote Beeren und Kandiskirschen die Duftnoten durch feine Anklänge von Zimt und Kakao. Zwanzigvier Monate Reife im Barrique und Solera-System verleihen dem Wein eine dichte, süße Frucht mit weichen Tanninen und einem harmonischen, geschmeidigen Nachhall. Er passt hervorragend zu dunkler Schokolade oder gereiftem Käse.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteShiraz
Geschmacksüß
LandSüdafrika
RegionWestern Cape
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt18 % vol
EAN6009880029365
Rebsortenanteile100 % Shiraz
StilAusbau in Barrique
Passt zuKäse, Desserts
Anschrift Hersteller/ImporteurErnie Els Wines, Annandale Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Shiraz

Australiens Antwort auf den Syrah. Selbe Rebe, anderes Temperament. Üppige Frucht, Schokolade, süße Würze, dichte Textur. Barossa Valley, McLaren Vale und Hunter Valley sind die berühmtesten Anbaugebiete. Auch Südafrika hat starke Tradition. Reife Pflaume und Brombeere kombinieren sich mit weichem Tannin und hohem Alkoholgehalt. Barbecue, Lammragout, kräftiger Käse, hier zeigt sich Shiraz von seiner besten Seite.

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Region

Western Cape, Südafrika

Das Western Cape im Südwesten Südafrikas umfasst nahezu den gesamten Weinbau des Landes, mit bekannten Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia und Swartland. Das mediterrane Klima wird durch den kalten Benguelastrom und den Südostwind, den Cape Doctor, gekühlt. Die meistangebaute Rebsorte ist Chenin Blanc, daneben Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage. Weinbau hat am Kap eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert. Die Weine verbinden reife Frucht mit Frische und bieten oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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